Marriott 职业

F&B Outlet Supervisor 中西餐厅主管

上海, 中国
餐饮服务和烹饪


 

职位发布 Jul 28, 2020
职位编号 20042442
工作类别 餐饮服务和烹饪
地点 上海豫园万丽酒店, Junction of Henan Road and Fuyou Road, 上海, 上海, 中国 在地图中查看
品牌 Renaissance Hotels
编制 全职
职位类型 非管理人员/小时工

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曾经,你是一个充满好奇的孩子,翻遍柜子,喜欢躲在门后偷看,永远会打破砂锅问到底。如今,你将个人风格带入了每项体验。你探索发现精彩生活。你对邻里街道充满热情,热衷于探索无法在旅行指南中找到的去处。如果这听起来像你,你找对地方了。你真诚,天生好奇,待人热情。万丽酒店不只是过夜之地,它也是探索之地,世界上为你这样风格的人士准备的好去处。因此,我们不是来者不拒。我们在寻找像你这样的人。


职位概述
 
     向厨师和各职能部门的管家传达服务需求。汇总团体活动的费用,并为团体联系人准备和出示账单,以便付款。确保宴会厅、餐厅和咖啡室准备就绪。确保每张餐桌上都布置了适当的中央摆饰;使用前检查所有瓷器、玻璃器皿和银器的清洁度和外观。与客人沟通,确保他们满意。根据宴会类型和服务标准布置餐桌。向厨房传达额外的膳食要求、过敏症、饮食需求和特殊要求。全天保持工作区域的清洁。
 
     遵守所有公司和安全政策及程序;报告任何维护问题、安全隐患、事故或伤害;完成安全培训和认证。确保制服和个人仪表整洁而专业。维护专有信息的机密性;保护公司资产。支持所有同事,并给予尊重和尊敬。支持团队达成共同目标。遵守质量保证预期和标准。根据公司的标准,欢迎和答谢所有客人。使用清晰、专业的语言与他人交谈,并以适当的礼仪接听电话。倾听并适当回应其他员工的问题。使用清晰、专业的语言与他人交谈。履行主管要求的其他合理的工作职责。
 
 
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