Marriott Karrieren

Sous Chef (m/w/d)

Hannover, Deutschland
Speisen, Getränke und Kulinarik


 

Auf dieser Seite können Sie sich Fotos von Mitarbeitern und sogar einige Videos ansehen!

Veröffentlichungsdatum Jan 21, 2020
Stellenangebotsnummer 20010609
Tätigkeitskategorie Speisen, Getränke und Kulinarik
Standort Sheraton Hannover Pelikan Hotel, Pelikanplatz 31, Hannover, Niedersachsen, Deutschland AUF KARTE ANZEIGEN
Marke Sheraton Hotels & Resorts
Beschäftigungsart Vollzeit
Umzug? Nein
Stellenart Management

Beginnen Sie Ihre Reise mit uns

 

Unser First-Class-Business-Hotel, in der ehemaligen Pelikan-Füllerfabrik, liegt direkt am Stadtwald Eilenriede und gehört mit seinen 147 modern eingerichteten Zimmern & Suiten, der exklusive Pelikan Bar, dem Restaurant 5th Avenue und einem modernen Tagungsbereich zu den besten Hotels in Hannover und Umgebung. Alle Zimmer wurden komplett renoviert und mit neuem Design ausgestattet. Edle Hölzer und warme Farben erinnern in Kombination mit liebevollen Details an Geschichte und Geschehnisse vergangener Tage. Wo einst die bekannten Füllfederhalter hergestellt wurden, begeistert heute ein herzliches Team aus 70 Mitarbeitern unsere Gäste und Kunden täglich auf höchstem Niveau.

 


 

So sieht Ihr Tag aus

  • Sie unterstützen unseren Director of Food and Beverage bei allen küchenrelevanten administrativen, strukturellen und organisatorischen Abläufen
  • Sie führen und motivieren das Küchen- & Stewarding-Team
  • Sie übernehmen die Personalplanung und den Wareneinkauf
  • Sie überwachen die Küchenposten für einen reibungslosen Ablauf
  • Sie achten auf die Einhaltung der Hygienevorschriften und aller Marriott-Standards
  • Sie arbeiten eng mit dem Service-Team und allen anderen Abteilungen des Hauses zusammen 

Das wünschen wir uns von Ihnen

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin & mehrjährige Berufserfahrung
  • erste Führungserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
  • Spaß im Umgang mit unseren internationalen Gästen
  • hohes Qualitätsbewusstsein mit Blick für Details
  • sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse
  • Fähigkeit, das Team täglich zu begeistern
  • Grundkenntnisse in Microsoft Office

Und das haben wir sonst noch für Sie

  • Planbare Arbeitszeitenregelung
  • anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive
  • pro Arbeitstag erhalten Sie 10 Minuten als Umkleidezeit vergütet 
  • Ein familiäres buntes Team aus vielen Nationalitäten mit flachen Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
  • Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: Egal ob interne Trainings oder individuelle Weiterbildung, oder regelmäßige Feedbackgespräche: wir unterstützen Sie!
  • Kostenfreie Reinigung der von uns zur Verfügung gestellten Arbeitskleidung  
  • Verpflegung in unserer Kantine mit Mittag- und Abendessen: täglich auch vegetarische Option sowie kostenfreies frisches Obst, Wasser, Tee, Kaffee
  • Rabatte beim Besuch unserer Restaurants und Bars
  • Rabatte bei der Zimmerreservierung in weltweit mehr als 7.000 Marriott Hotels, auch für Ihre Familie und Freunde
  • Urlaubsgeld
  • Karriereeinstieg bei Marriott International 
  • spannenden Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage im Grünen, nähe der Eilenriede    
 
 
 
Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit und Gleichbehandlung fördert und sich verpflichtet, eine diverse Belegschaft und eine inklusive Kultur zu fördern.

 




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