Marriott carriere

Demis-Chef de Partie, Cucina Hotel St. Regis

Firenze, Italia
Cibi e bevande/Gastronomia


 

Data di presentazione Jan 15, 2020
N. Posizione 20007614
Categoria la Posizione Cibi e bevande/Gastronomia
Sede The St. Regis Florence, Piazza Ognissanti 1, Firenze, Firenze, Italia VISUALIZZA SULLA MAPPA
Brand St. Regis Hotels & Resorts
Tipologia Tempo pieno
Trasferimento? No
Tipo posizione Non direttiva/a ore

Inizi il suo viaggio con noi

Contratto stagionale da Febbraio/Marzo

 
The St. Regis Florence è situato nel centro storico di Firenze lungo il fiume Arno, nello storico Palazzo ideato da Brunelleschi e a qualche minuto dai più esclusivi negozi, musei e dal rinomato Ponte Vecchio. La Gastronomia col ristorante stellato Michelin – Winter Garden by Caino è al centro dell’esperienza che potrete avere al St Regis di Firenze, fulcro di un concetto di cucina innovativa che regala indimenticabili sapori che traggono ispirazione dalle classiche ricette della cucina fiorentina fino a ricette dai sapori mediterranei. La SPA con le sue Iridium Suites by My Blend Clarins, regalano momenti unici per la cura del corpo e per un relax indimenticabile.

 


Collega le tue passioni con un'opportunità gratificante

Altri potrebbero definirti un buongustaio, ma sai che sei molto più di questo. Vuoi imparare tutti i trucchi del mestiere ed essere il padrone della cucina. Quando ti unisci a noi, scoprirai che non ci sono limiti alla tua creatività o al tuo potenziale. Ti ispiriamo a crescere e sfidare te stesso perché quando persegui l'eccellenza, ci stai aiutando a fornire esperienze di viaggio eccezionali. 

 

Premi per il lavoro, benefici per il tuo stile di vita.

Sarai supportato dentro e fuori il posto di lavoro attraverso:

• Sconti su camere d'albergo, articoli da regalo, cibi e bevande

• Opportunità di apprendimento e sviluppo

• Programmi di riconoscimento

• Programmi di benessere

• Incoraggiare la gestione

• Colleghi di spirito di squadra

 

L'impatto che avrai

Ti mantieni ad un livello culinario più elevato ed è la tua attenzione ad ogni preparazione che fa cenare agli ospiti. Lavorando con un team dedicato di esperti, imparerai ogni giorno qualcosa di diverso lavorando con nuovi menu stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro ripaga quando un piatto che hai meditatamente aiutato a preparare ha gli ospiti entusiasti e ansiosi di tornare. 

 

Cosa farai 

• Preparare ingredienti freschi per la cottura secondo le ricette / menu

• Cucinare cibo e preparare i piatti del menu di alta qualità in modo tempestivo

• Testare gli alimenti per garantire una preparazione e una temperatura adeguate

• Usare l'attrezzatura da cucina in modo sicuro e responsabile

• Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori

 

Quello che stiamo cercando 

• Grandi capacità di lavoro di squadra e attenzione ai dettagli

• Prospettiva positiva e personalità estroversa

• Precedente esperienze in cucina nella stessa mansione

Questo ruolo richiede la capacità di muoversi e sollevare fino 12kg. È necessario stare in piedi, seduti o camminare per lunghi periodi di tempo e garantire un aspetto professionale in uniforme pulita. Prima dell'occupazione, ti chiederemo di completare la formazione e la certificazione sulla sicurezza.

 

Esplora il nostro mondo molto grande

Quando porti i tuoi talenti naturali e la passione per il cibo, ti diamo il benvenuto nella nostra famiglia. Indipendentemente dalla tua specialità o esperienza culinaria, offriamo grandi premi e opportunità per migliorare le tue abilità. Lavorerai a stretto contatto con un team di professionisti ispirati che incoraggiano e invitano i tuoi contributi.

 

Marriott International attua una politica di pari opportunità, si impegna ad assumere una forza lavoro diversificata e a favorire una cultura di inclusione.

 




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