Marriott Karrieren
Sous Chef (m/w) für unser Dstrikt Steakhouse
Stellenangebotsnummer 19170587
Tätigkeitskategorie Speisen, Getränke und Kulinarik
Standort The Ritz-Carlton, Vienna, Schubertring 5-7, Wien, Österreich, Österreich AUF KARTE ANZEIGEN
Marke The Ritz-Carlton
Beschäftigungsart Vollzeit
Umzug? Nein
Stellenart Management
Beginnen Sie Ihre Reise mit uns
Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht eine Dame oder einen Herren als Sous Chef für unser Dstrikt Steakhouse.
Im Dstrikt Steakhouse genießen Gäste die beste Auswahl an österreichischem Fleisch, serviert mit ausgesuchten heimischen Top-Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft und Erzeugung.
Ihre Aufgaben umfassen:
- Sie unterstützen Ihre Kollegen in den täglichen Schichten mit einem professionellen, freundlichen und zuvorkommenden Gästeservice
- Bestellung und Qualitätskontrolle der Waren sowie Instandhaltung der Küchengeräte
- Verantwortlich für die Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Sie betreuen ein Team mit 20 Ladies & Gentlemen inklusive Stewarding
- Ihren Tätigkeitsbereich erfüllen Sie mit operativen und administrativen Aufgaben sowie sämtlicher Mitarbeiteranliegen
- Ordentliche Personalbesetzung und Planung in Übereinstimmung mit den Produktivitätsrichtlinien
- Sicherstellung der Sauberkeit und Wartung von allen Arbeitsbereichen und Arbeitsgeräten
Sie verfügen über:
- Führungserfahrung von mindestens 5 Jahren im kulinarischen Bereich erforderlich
- Erfahrung in einem Steakhouse von Vorteil
- Sehr gute Computer Kenntnisse (MS Office)
- Vertraut mit zwischenmenschlichen Situationen und Konfliktbewältigung
- Sie sind verantwortungsvoll und vertrauenswürdig
- Fähigkeit in einer schnelllebigen Umgebung zu arbeiten
- Fähigkeit, einheitlich als Teil eines Teams zu arbeiten
- Ohne Probleme können Sie sich auf die Gästebedürfnisse konzentrieren und bleiben dabei jederzeit höflich und ruhig
Was wir Ihnen bieten:
Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima, einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile des weltweit größten Hotelkonzerns:
- Kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
Kostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform
Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, F&B, Retail etc. innerhalb Marriott International
Zahlreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.
Möchten Sie Karriere bei The Ritz-Carlton machen? Besitzen Sie die Fähigkeit andere zu motivieren und für die Besonderheit unseres Hauses zu begeistern?
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann bewerben Sie sich noch heute.
