Marriott Profesiones

Mesero principal de banquetes y eventos

Phuket, Tailandia
Alimentos, Bebidas y Artes Culinarias


 

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Fecha de publicación Aug 29, 2019
Número de Empleo 19120230
Categoría de Empleo Alimentos, Bebidas y Artes Culinarias
Ubicación The Westin Siray Bay Resort & Spa, Phuket, 21/4 Moo 1 Tambol Rasada A. Muang, Phuket, Tailandia, Tailandia VER EN MAPA
Marca Westin Hotels & Resorts
Horario Tiempo completo
¿Reubicación? No
Tipo de Posición Non-Gestion

Comience su aventura con nosotros
En Westin, nos comprometemos a potenciar el bienestar de nuestros huéspedes proporcionando un entorno renovador, comodidades bien pensadas y una programación revitalizante para asegurar que los huéspedes dejen el hotel sintiéndose mejor que cuando llegaron. Reconocemos que viajar puede perturbar el bienestar de nuestros huéspedes, y nos urge ayudarlos como socios a mantener el control y superarse por encima de todo durante el viaje. Todo lo que hacemos tiene como objetivo ayudar a los huéspedes a lograr un estado de plenitud, y ellos aprecian nuestra actitud de apoyo, nuestro servicio anticipatorio y nuestro amplio conocimiento sobre cómo asistirlos de la mejor manera durante su estadía. Estamos buscando personas dinámicas, a quienes les entusiasme la idea de unirse al equipo y estén listas para involucrarse en cualquier situación y ofrecer ayuda. Si es una persona positiva, flexible e intuitiva, y tiene un genuino interés en el bienestar de quienes lo rodean, lo invitamos a descubrir cómo crecer juntos en Westin.

Preparar cafés, carritos y estaciones con los alimentos y bebidas apropiados tal y como se indica en el Pedido de Eventos de banquetes. Preparar mesas, estaciones de preparación de alimentos, bufetes, carritos de servicio, mesa o carritos de postres y carritos de cordiales (licores). Preparar los bufetes de comidas y recepción, paneles de degustación, funciones de eventos individuales, la mesa principal del camarero o las mesas de personas importantes (VIP) sin ayuda del gerente. Servir los platos y las bebidas alcohólicas a los huéspedes. Responder a preguntas sobre las selecciones del menú. Comunicarse con la cocina con respecto a preguntas sobre el menú, la duración de la espera, las solicitudes de recalentar y la disponibilidad de productos. Seguir las directrices de períodos de ciclos para todas las comidas. Mantener limpias todas las áreas de trabajo a lo largo de la jornada. Comunicar a la cocina requisitos adicionales, alergias, necesidades dietéticas y solicitudes especiales de comidas. Inspeccionar la limpieza y presentación de todos los platos, vasos y cubiertos antes de usarlos. Vigilar y mantener limpias las mesas asignadas incluyendo garantizar que se retiren los platos y que se limpien las mesas apropiadamente. Comunicarse con huéspedes y otros empleados y asegurarse de que el personal trabaje en equipo para garantizar un servicio óptimo. Asistir a gerencia con el entrenamiento, motivación y formación de empleados, y servir como modelo ejemplar.

Cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía; informar cualquier problema de mantenimiento, peligros para la seguridad, accidentes o lesiones; completar la capacitación y certificaciones sobre seguridad. Asegurarse de que tanto el uniforme como la apariencia personal sean pulcros y profesionales. Mantener la privacidad de la información propiedad de la compañía; proteger sus bienes. Apoyar a todos los compañeros de trabajo y tratarlos con dignidad y respeto. Dar apoyo al equipo para alcanzar metas comunes. Cumplir las expectativas y los estándares de aseguramiento de la calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y colocar objetos con un peso inferior a 50 libras (22,50 Kg) o su equivalente sin asistencia. Ayudar a mover, levantar, transportar y colocar objetos que pesan más de 75 libras (33,75 Kg). Estar de pie, sentarse o caminar durante períodos prolongados o durante el turno de trabajo completo. Leer y verificar visualmente información en varios formatos (por ejemplo, las letras menudas). Agarrar, dar vuelta y manipular objetos de varios tamaños y pesos, lo que requiere habilidades motrices finas y buena coordinación entre las manos y los ojos. Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, girar la cintura, arrastrar e inclinarse. Moverse por superficies inclinadas, desniveladas o resbalosas y escalinatas. Subir y bajar escalinatas y/o rampas de servicio. Acoger y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la compañía. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional; contestar las llamadas telefónicas usando la etiqueta apropiada. Escuchar y responder apropiadamente a los problemas de otros empleados. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional. Efectuar otras tareas de trabajo razonables solicitadas por sus supervisores.
 
Marriott International es una empresa comprometida en ofrecer igualdad de oportunidades en la contratación de personal, así como en apoyar la integración cultural. Marriott International no discrimina por razón de discapacidad, condición de veterano o ningún otro motivo protegido por la legislación local, federal o nacional.


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