Marriott Profesiones

RestServ/Cook-Bistro-RefBusPM

Rossford, Estados Unidos; Toledo, Estados Unidos
Alimentos, Bebidas y Artes Culinarias


 

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Fecha de publicación Aug 15, 2019
Número de Empleo 19109779
Categoría de Empleo Alimentos, Bebidas y Artes Culinarias
Ubicación Courtyard Toledo Rossford/Perrysburg, 9789 Clark Drive, Rossford, Ohio, Estados Unidos VER EN MAPA
Marca Courtyard by Marriott
Horario Tiempo parcial
Tipo de Posición Non-Gestion

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Preparar los ingredientes para cocinar, lo que incluye fraccionar, cortar y almacenar alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y lista de verificación para la preparación de alimentos. Preparar comidas frías. Operar hornos, parrillas, microondas y freidoras. Probar las comidas para determinar si se han cocinado lo suficiente. Controlar la calidad de los alimentos mientras se preparan comidas. Desarmar y organizarArmar y desarmar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones y los recipientes adecuados. Limpiar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipamiento. Controlar y asegurar que los electrodomésticos y los alimentos se encuentren en la temperatura correcta. Tomar los pedidos de los clientes, registrarlos en Micros, y recibir pagos y devolver el cambio. Comunicar a la cocina los requisitos de comida adicionales, las alergias, las necesidades nutricionales y los pedidosas solicitudes especiales. Preparar alimentos, café y otras bebidas. Procesar todos los pedidos y recolectar los pagos de los clientes. Brindar ayuda en las áreas de alimentos y bebidas, lo que incluye limpiar y preparar las mesas, entregar la comida a los huéspedes, limpiar las áreas en las que se preparan comidas y bebidas y otras áreas que se encuentran en el vestíbulo. Contar el dinero de caja al final del turno, completar los informes de cajeros designados, resolver cualquier discrepancia, entregar los recibos y cerrar la caja.

Obedecer todas las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones de trabajo peligrosas, completar el entrenamiento y certificaciones sobre seguridad. Asegurarse de que tanto su uniforme como su aspecto personal sea limpio y profesional, mantener la privacidad de la información de la propiedad y proteger los bienes de la compañía. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con otras personas, apoyar al equipo para lograr las metas comunes y escuchar y responder apropiadamente a los problemas de otros empleados. Asegurarse del cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad. Estar de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo o durante el turno de trabajo completo. Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluso agacharse, girar la cintura, arrastrar e inclinarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y colocar objetos con un peso inferior a 25 libras (11,30 Kg) o su equivalente sin asistencia. Ejecutar otras tareas de trabajo razonables solicitadas.
 
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