Marriott 职业

Restaurant Waiter/Waitress 餐厅服务员

西安, 中国
餐饮服务和烹饪


 

职位发布 Apr 17, 2019
职位编号 19000F0D
工作类别 餐饮服务和烹饪
地点 Renaissance Xi'an Hotel, No 355 Huixin Road, 西安, Shaanxi, 中国 在地图中查看
品牌 Renaissance Hotels
编制 全职
职位类型 非管理人员/小时工

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SPECIFIC DUTIES 工作任務 :

 
OPERATIONS  运营
  1. Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated, maintain a smooth daily operation in the restaurant.
确保运营标准的周期性回顾与更新。
  1. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.
始终确保部门的安全和卫生标准。
  1. Enforce Marriott’s 70-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.
执行万豪的70条卫生标准,每月对部门进行检查。
  1. Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.
负责本部门的所有固定资产和流动资产。
  1. Assist the follow-up after the maintenance inspection on a weekly basis.
           做好每月预防性的维修检查。
  1. Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.
始终贯彻万豪热情好客的原则。
  1. Report to work in uniform with appearance standard by the scheduled time. Off with superior’s permission.
工作时间按照酒店仪容仪表汇报工作。下班前需得到批准方能下班。
  1. Attend the 15-minute Briefing and Taste Panel to understand the direction of the department \ hotel and better up-selling technique. 
参加15分钟例会及试餐来更好了解酒店 \ 部门发展方向并提高销售技巧。
  1. En sure the awareness & enforcement of all Marriott \ Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s, comply the “Clean As You Go” policy.
确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。
 
HUMAN RESOURCES人力资源\ ADMINISTRATIVE 行政
  1. Attend the training provided by department or HRD.
参加部门或酒店人力资源培训。
  1. Assist in planning outside associates activity to promote teamwork.
协助计划员工社外集体活动以促进团对精神。
  1. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.
通过坦率的交流与合作促进部门内部的关系。
  1. Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law.
在不涉及生命安全和违反法律的情况下,完成管理层布置的其他工作任务。
  1. Assist the completion of yearly Associate Opinion Survey and Annual Appraisal in a timely manner.
协助及时完成年度员工满意度调查及年度考核。


职位概述
 
     完成歇业职责,包括存放所有可重复使用的物品,拆卸物品,清理所有设备和区域,将设备放回到适当的位置,锁冰箱,补充物资,关灯,锁门,并填写日常清洁检查表。布置工作区,并进行备料和维护。使用前检查所有瓷器、玻璃器皿和银器的清洁度和外观。全天保持工作区域的清洁,练习“随手清洁”程序。
 
     遵守所有公司和安全政策及程序;报告任何维护问题、安全隐患、事故或伤害;完成安全培训和认证。确保制服和个人仪表整洁而专业。维护专有信息的机密性;保护公司资产。支持所有同事,并给予尊重和尊敬。支持团队达成共同目标。遵守质量保证预期和标准。在没有他人协助的情况下,移动、举起、携带、推动、拉动和放置重量不超过 50 磅 (22.68 kg) 的物体。在较长一段时间内或整个工作班次中保持站立、就坐或行走。阅读和目测验证各种格式的信息(如小字说明)。抓住、转动和操控不同大小和重量的物体,这需要良好的动作技能和手眼协调。双手上举过头或下伸过膝,包括屈膝、扭身、拉伸和弯腰。在倾斜、不平整或光滑的表面和台阶上活动。上下楼梯和/或服务坡道。根据公司的标准,欢迎和答谢所有客人。使用清晰、专业的语言与他人交谈,并以适当的礼仪接听电话。履行主管要求的其他合理的工作职责。
 
 
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