Marriott Careers

Jefe/a de Banquetes

Mallorca, Spain
Food and Beverage & Culinary


 

Check out pictures from associates at this location, and some videos too!

Posting Date Feb 13, 2019
Job Number 19000B9W
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Castillo Hotel Son Vida, a Luxury Collection Hotel, Mallorca, Mallorca, Baleares VIEW ON MAP
Brand The Luxury Collection
Schedule Full-time
Relocation? No
Position Type Non-Management/Hourly

Start Your Journey With Us

The Luxury Collection is a glittering ensemble of locally authentic hotels and resorts from around the world. Our hotel teams curate the world’s most enriching and desirable destination experiences. Our mission is to guide our guests, these seasoned travelers on transformative journeys that touch their spirits, enrich their lives and create lasting memories. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling and a desire to provide genuine, personalized, and anticipatory service, then we invite you to join us on our journey and explore a career with The Luxury Collection.


OBJETIVO DEL PUESTO

Organizar y coordinar la preparación de salas y espacios de banquetes y conferencias así como el apoyo en restaurantes cuando sea necesario.


FUNCIONES ESENCIALES
•Supervisar la realización del servicio a la vista del cliente y del personal asignado a tal efecto.
•Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito de su área de trabajo.
•Inventariar las mercancías y objetos en el ámbito del departamento.
•Asegurar la adecuación de niveles de personal para garantizar el servicio y alcance de objetivos establecidos.
•Informar de la preparación de la sala para el  desarrollo de acontecimientos especiales asegurando el cumplimiento con expectativas del cliente y servicio.
•Mantener una excelente relación con los departamentos involucrados en la operativa del área (Cocina, sala, economato, housekeeping, decoración, grupos & Eventos).
•Cuando sea necesario, atender reclamaciones de clientes.
•Asegurar la confidencialidad de los datos personales de los clientes.
•Asegurar la coordinación del equipo de banquetes garantizando el excelente servicio al cliente.
•Inspeccionar la uniformidad del personal antes del comienzo del servicio, y en caso necesario corregir cualquier deficiencia.

Conocer y llevar a cabo una adecuada política de seguridad y salud laboral

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS DEL PUESTO,

CAPACIDADES Y HABILIDADES

•Experiencia  en puesto similar de 2 años.

•Dominio del idioma español e inglés imprescindible, se valorará alemán.

•Demostrar unos estándares de presencia impecables.

•Se valorará conocimientos de MICROS

•Experiencia demostrable liderando equipos de trabajo.

•Capacidad para resolver problemas y toma de decisiones.

•Tolerancia al estrés

Grooming:

Todos los empleados deben mantener una buena presencia, aspecto limpio y ordenado según los estándares de Marriott.



 
Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws.




cookie preferences