Marriott Careers

Junior Souschef (m/w/d) - Restaurant Flavors

Frankfurt am Main, Germany
Food and Beverage & Culinary


 

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Posting Date Jan 04, 2019
Job Number 1900019M
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Sheraton Frankfurt Airport Hotel and Conference Center, Frankfurt am Main, Hessen VIEW ON MAP
Brand Sheraton Hotels & Resorts
Schedule Full-time
Relocation? No
Position Type Non-Management/Hourly

Start Your Journey With Us

 

Bei Sheraton gehen wir in allen unseren Taten über die Erwartungen hinaus. Wir lassen uns von unseren Gästen und gegenseitig inspirieren – und fühlen uns verpflichtet, die Dinge zu verbessern. Wir lieben unsere Arbeit und wir geben alles – im Hotel und außerhalb. Wenn Gäste zu uns kommen, dann bezahlen sie nicht nur für ein Zimmer mit einem Bett. Sondern für eine Erfahrung. Wir suchen nach Menschen, die in allen ihren Handlungen über die Erwartungen hinaus gehen. Wenn Sie jemand sind, der sich echt getrieben fühlt, das eigene Leben und das der Menschen um sich herum zu verbessern, dann möchten wir, dass Sie sich über Karrieren bei Sheraton informieren.
 

Ein Stück Zuhause am geschäftigen Airport. Viel mehr als ein Flughafenhotel in Frankfurt:

 

Unsere Mitarbeiter fühlen sich sehr wohl bei uns. Karrieremöglichkeiten, Weiterentwicklung und Mitarbeiterzufriedenheit spielen eine sehr wichtige Rolle bei uns. In der jüngsten Mitarbeiterbefragung haben wir als bestes Sheraton Hotel in Deutschland abgeschlossen. 92% unserer Mitarbeiter stimmen der Aussage zu: „Es gibt Möglichkeiten in der Firma für mich, voranzukommen und mehr Verantwortung zu übernehmen“.  95% würden uns anderen empfehlen, die einen Job suchen. Darauf sind wir sehr stolz.

Entdecken auch Sie das Sheraton Frankfurt Airport Hotel in all seinen Facetten.

 

Unser First-Class-Business-Hotel am Frankfurter Flughafen verfügt über 1008 moderne Zimmer und Suiten, exklusive Club-Etagen mit separater Lounge, zwei Restaurants, zwei Bars, zwei Fitness-Center, ein Café, ein Business-Center und den "Link@Sheraton", das multimediale Kommunikationszentrum im Herzen des Hotels. Mit 60 Bankett- und Konferenzräumen inklusive hoteleigenem Congress Center (für bis zu 1200 Personen) und Event-Zentrum SkyLoft ist unser Haus die erste Wahl für Tagungsgäste aus aller Welt. Ein internationales Team aus 400 Mitarbeitern begeistert unsere Gäste täglich auf höchstem Niveau.

Verstärken Sie unser Küchen-Team ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt als

Junior Souschef (m/w/d) - Restaurant Flavors

 

  

Das erwartet Sie:

In einer offenen Show-Küche bereiten unsere Köchinnen und Köche aromatische Currygerichte, saftige Steaks ("Dry Aged" Steaks nach hauseigenem Rezept), himmlische Pasta und knackige Gemüsekreationen frisch direkt vor den Augen unserer Gäste zu, während diese die erlesenen Weine genießen, die unser Sommelier passend zu den Gerichten für sie auswählt.

Sie sind der Kopf unseres Küchenteams im Restaurant Flavors und führen eine Brigade von 12 Köchinnen und Köchen inkl. Auszubildende. Pro Abend schicken Sie zwischen 120 und 250 Cover.

Sie sind für die Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen zuständig und bringen durch Ihre kreative Art immer wieder neue Ideen mit in die Küche und begeistern so die Gäste und animieren das Küchenteam.

Der Fokus liegt auf frischen Produkten, moderne und abwechslungsreiche internationale Küche auf hohem Niveau.

 

Das beinhaltet unter anderem:

  • Entwicklung neuer Speisekarten, Ideen und Umsetzunge neuer Promotions
  • Eigenständiges Führen des Flavors-Küchenteams
  • Durchführung der jährlichen Mitarbeitergespräche
  • Führen von Vorstellungsgesprächen

 


Ihr Profil:

  • Sie sind ein Teamplayer, Ihr freundliches Wesen und Ihr Teamgeist stecken an und motivieren Kollegen
  • Fundiertes und umfassendes Fachwissen
  • Kommunikations- und Organisationsfähigkeit
  • Leidenschaft zum Beruf und für Qualitätsprodukte, Einsatzbereitschaft und Engagement
  • Offenheit für neue Themen und Aufgabenbereiche, Kreativität
  • Genauigkeit, Sorgfalt und ein gutes Auge fürs Detail
  • Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Wir bieten Ihnen:

  • Ein einzigartiges Arbeitsumfeld im größten Flughafen Hotel & Conference Centrum Europas in dem Sie gefordert und gefördert werden
  • Abwechslungsreiches, vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem motivierten und kollegialen Arbeitsumfeld
  • Strukturierte und fundierte Einarbeitungszeit  und –programme
  • Externe und interne Trainings (eigene Trainingsabteilung im Haus)
  • Das Gehalt bestimmt sich nach dem hessischen Tarifvertrag, der einer der besten im Bundesgebiet ist
  • Übertarifliches Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld
  • Vergünstigte Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Möglichkeit einer betrieblichen Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Fahrtkostenzuschuss
  • Kostenfrei zur Verfügung gestellte Uniformen und deren Reinigung
  • Vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B Discounts in unseren 5.700 Hotels der Marriott-Gruppe weltweit
  • Sehr gute Verkehrsanbindung sowie Parkmöglichkeiten in der näheren Umgebung
  • Wohnmöglichkeit für erste Zeit und Hilfe bei der Wohnungssuche  
  • Gute Aufstiegschancen im Haus sowie gute Transfermöglichkeiten in unsere Schwester-Hotels
  • Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen und innovativen Unternehmen
  • Anerkennung von sehr guten Leistungen (Wahl: Mitarbeiter des Monats)
  • Sportliche Teamevents und Möglichkeiten, sich sozial zu engagieren
  • Angenehmes Arbeitsklima (96% der Mitarbeiter/innen sind stolz, hier zu arbeiten) sowie positive Ergebnisse bei www.kununu.com
  • Attraktives Kultur- und Freizeitangebot in einer pulsierenden Region

Kontakt:

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Aber Sie zögern mit Ihrer Bewerbung noch, weil Sie glauben,

  • dass Sie nur Teile des Anforderungsprofils erfüllen
  • dass die ausgeschriebene Position vielleicht nicht der richtige Karriere-Schritt für Sie wäre
  • dass so ein großes Hotel bestimmt unpersönlich und nur etwas für „Überflieger“ ist.

Dann haben wir noch einen kleinen Hinweis für Sie:

Unsere Firmen-Philosophie ist: „We hire for attitude – we train for skills“. Ihre Ausstrahlung ist entscheidend, alles weitere lernen Sie bei uns von kompetenten und erfahrenen Kolleginnen und Kollegen!

Überzeugen Sie uns mit Ihrer Persönlichkeit, wir finden dann gemeinsam mit Ihnen die passende Position bei uns!

Und jetzt freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung, die Sie über den Button „Jetzt bewerben“ einreichen können. Bei weiteren Fragen rufen Sie doch einfach an: Tel. 0 69 69 77 - 12 96 oder kontaktieren Sie uns per WhatsApp unter +49(0)174-3088343. Wir nehmen uns gerne Zeit für Sie!

 

 

Unser Konzern Marriott International inkl. seiner Marken, zu denen auch die Marke Sheraton gehört, fördert die Chancengleichheit und Gleichbehandlung und verpflichtet sich, eine diverse Belegschaft und eine inklusive Kultur zu fördern. 




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