Marriott Carrières

Chef de Rang Restaurant Gastronomique - H/F

Paris, France
Restauration et Gastronomie


Description du poste

Consultez les photos des associés qui travaillent à cet endroit, quelques vidéos sont également disponibles!

Date de publication Oct 30, 2018
Numéro de l'Emploi 180031FL
Catégorie d'Emploi Restauration et Gastronomie
Lieu Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris, Paris, Paris AFFICHER SUR LA CARTE
Enseigne The Luxury Collection
Horaire Temps plein
Mutation? Non
Type de Poste Non-cadre

Commencez votre parcours chez nous
Depuis son inauguration en 1928, le Prince de Galles un hôtel de la Luxury Collection (Marriott International), s'est imposé comme l'un des joyaux de l'hôtellerie parisienne. Fort d'une adresse prestigieuse sur l'Avenue George V, à quelques pas des célèbres Champs-Elysées, de l'Arc de Triomphe et de la Tour Eiffel, ainsi que des maisons de couture et boutiques de luxe telles que Dior et Cartier, l'hôtel Prince de Galles constitue une destination unique et à la mode depuis plus de 80 ans.
 


L'Hôtel Prince de Galles recrute pour son restaurant gastronomique La Scène* un/une Chef de Rang :

Ses missions :

• Assure son service dans le respect des standards et des procédures établis par la Direction Générale.
• Est garant(e) de la qualité des produits et du service vis à vis de chaque client de son rang.
• Veille et participe à la bonne mise en place de la salle (organisation de la carcasse sous les ordres des Maîtres d’Hôtel, vérification de la qualité de la table, mise en place et propreté du matériel…).
• Coordonne et assure le service en salle de son rang et garantie son excellence afin de fidéliser la clientèle.
• Sera capable de répondre à des questions simples sur l’ensemble de l’hôtel.
• Assure à tout moment la confidentialité des clients, de l’hôtel et de la compagnie.
• Stimule et suit les ventes journalières pour atteindre les objectifs de budget.

 
Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».


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