Marriott 職業

Cook I

Doha, 卡塔爾
餐飲與烹調


職位描述

職務張貼日期 Oct 30, 2018
職務編號 180030SN
工作類別 餐飲與烹調
地點 The St. Regis Doha, Doha, 卡達 在地圖中查看
品牌 St. Regis Hotels & Resorts
工作編制 全職
願意海外赴任?
職位類型 管理 非管理層/時薪職位

加入我們並開始您的職業生涯
瑞吉品牌於 110 多年前首次設立豪華酒店,當時紐約瑞吉酒店開業。自約翰•雅各•阿斯特四世在紐約第五大道開設了其布雜建築藝術風格的酒店之後,瑞吉已經成為絕對典雅和定制服務的象徵。如今,瑞吉在全球 40 多個繁華都市開設了酒店。這些地方是潮流的誕生地,地域限制被打破,客人可體驗精緻的生活。我們誠邀您與瑞吉攜手譜寫未來的職業生涯。

職位概述
 
     準備特別食譜或替代食品。調節烤箱、烤爐、烤架和烘烤器的溫度。將食物從冷庫中取出,並放入冷藏室中解凍。確保適當的配份、排列和食品配菜。保留食品記錄。監控所準備食品的品質和數量。告知繁忙時需要的協助。告知主廚過量的食品用於日常特價。告知餐飲服務人員已被剔除的菜品和現有菜單特色菜肴。確保食品的品質。根據食譜、品質標準、出品標準和食品準備清單,準備和烹飪。準備冷食。協助管理層招聘、培訓、安排、評估、疏導、懲戒、激勵和指導員工;樹立榜樣。
 
     遵守所有公司和安全政策及程序;向經理報告維修需求、事故、傷害和不安全的工作條件;完成安全培訓和認證。確保制服和個人儀表整潔而專業;維護專有資訊的機密性;保護公司資產。預期並滿足客人的服務需求。使用清晰、專業的語言與他人交談。與他人建立和保持積極的工作關係;支援團隊達成共同目標;傾聽並適當回應其他員工的問題。確保遵守品質預期和標準。在較長一段時間內保持站立、就坐或行走。雙手上舉過頭或下伸過膝,包括屈膝、扭身、拉伸和彎腰。在沒有他人協助的情況下,移動、舉起、攜帶、推動、拉動和放置重量不超過 25 磅的物體。履行主管要求的其他合理的工作職責。
 
 
萬豪國際秉承機會均等、一視同仁的招聘原則,致力於建設多樣化的員工隊伍,營造包羅萬象的企業文化。



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