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Aqaba, 约旦
餐饮服务和烹饪


职位描述

职位发布 Sep 17, 2018
职位编号 18002MEL
工作类别 餐饮服务和烹饪
地点 Al Manara, a Luxury Collection Hotel, Saraya Aqaba, Aqaba, 约旦 在地图中查看
品牌 The Luxury Collection
编制 全职
重新安置?
职位类型 非管理人员/小时工

加入我们并开始您的职业生涯
Luxury Collection 汇集了世界各地地道的酒店和度假村。我们的酒店团队策划了全球最丰富和最理想的目的地体验。我们的使命是在变革的旅程方面为我们的客人——这些经验丰富的旅行者提供指导,体会他们的精神,丰富他们的生活,并创造持久的回忆。如果您是欣赏叙述性故事讲述并渴望提供真正的、个性化和预期服务的人,我们诚邀您加入我们的旅程,谱写在 The Luxury Collection 的职业生涯。

职位概述
 
     为客人提供系列菜肴和酒类饮料。根据宴会类型和服务标准布置餐桌。回答关于菜品选择的问题。与厨房沟通有关菜单问题、等待时间、重新烹饪指示和产品有无。向厨房传达额外的膳食要求、过敏症、饮食需求和特殊要求。在点菜时将订单记录于 MICROS 系统中。与客人沟通,确保他们对每一道菜和/或饮料感到满意。根据需要收取菜盘并清理餐桌,确保用餐区整洁。全天保持工作区、瓷器和玻璃等的清洁。清理和收集餐饮用品,并将其放回到适当的区域,从而保持工作区和宾客区的清洁。完成歇业职责,包括补充货品、关灯等。向客人提供准确的实物账单并处理付款。
 
     遵守所有公司和安全政策及程序;报告任何维护问题、安全隐患、事故或伤害;完成安全培训和认证。确保制服和个人仪表整洁而专业。维护专有信息的机密性;保护公司资产。支持所有同事,并给予尊重和尊敬。支持团队达成共同目标。遵守质量保证预期和标准。在没有他人协助的情况下,移动、举起、携带、推动、拉动和放置重量不超过 25 磅 (11.34 kg) 的物体。协助移动、举起、携带和放置重量超过 50 磅 (22.68 kg) 的物体。在较长一段时间内或整个工作班次中保持站立、就坐或行走。阅读和目测验证各种格式的信息(如小字说明)。抓住、转动和操控不同大小和重量的物体,这需要良好的动作技能和手眼协调。双手上举过头或下伸过膝,包括屈膝、扭身、拉伸和弯腰。在倾斜、不平整或光滑的表面和台阶上活动。上下楼梯和/或服务坡道。根据公司的标准,欢迎和答谢所有客人。使用清晰、专业的语言与他人交谈,并以适当的礼仪接听电话。履行主管要求的其他合理的工作职责。
 
 
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