Marriott 職業

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台北, 台灣
餐飲與烹調


職位描述

職務張貼日期 Sep 17, 2018
職務編號 18002MBU
工作類別 餐飲與烹調
地點 Taipei Downtown CY, 台北, 台北 在地圖中查看
品牌 Courtyard by Marriott
工作編制 全職
職位類型 管理 非管理層/時薪職位

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職位概述
 
     為客人提供系列菜肴和酒類飲料。根據宴會類型和服務標準佈置餐桌。回答關於菜品選擇的問題。與廚房溝通有關菜單問題、等待時間、重新烹飪指示和產品有無。向廚房傳達額外的膳食要求、過敏症、飲食需求和特殊要求。在點菜時將訂單記錄於 MICROS 系統中。與客人溝通,確保他們對每一道菜和/或飲料感到滿意。根據需要收取菜盤並清理餐桌,確保用餐區整潔。全天保持工作區、瓷器和玻璃等的清潔。清理和收集餐飲用品,並將其放回到適當的區域,從而保持工作區和賓客區的清潔。完成歇業職責,包括補充貨品、關燈等。向客人提供準確的實物帳單並處理付款。
 
     遵守所有公司和安全政策及程序;報告任何維護問題、安全隱患、事故或傷害;完成安全培訓和認證。確保制服和個人儀表整潔而專業。維護專有資訊的機密性;保護公司資產。支援所有同事,並給予尊重和尊敬。支援團隊達成共同目標。遵守品質保證預期和標準。在沒有他人協助的情況下,移動、舉起、攜帶、推動、拉動和放置重量不超過 25 磅的物體。協助移動、舉起、攜帶和放置重量超過 50 磅的物體。在較長一段時間內或整個工作班次中保持站立、就坐或行走。閱讀和目測驗證各種格式的資訊(如附屬細則)。抓住、轉動和操控不同大小和重量的物體,這需要良好的動作技能和手眼協調。雙手上舉過頭或下伸過膝,包括屈膝、扭身、拉伸和彎腰。在傾斜、不平整或光滑的表面和臺階上活動。上下樓梯和/或服務坡道。根據公司的標準,歡迎和答謝所有客人。使用清晰、專業的語言與他人交談,並以適當的禮儀接聽電話。履行主管要求的其他合理的工作職責。
 
 
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