Marriott 職業

Chef de Partie - In-Room Dining Kitchen 客房餐飲一級廚師

台北, 台灣
餐飲與烹調


職位描述

職務張貼日期 Sep 07, 2018
職務編號 18002ING
工作類別 餐飲與烹調
地點 W Taipei, 台北, 台北 在地圖中查看
品牌 W Hotels
工作編制 全職
願意海外赴任?
職位類型 管理 非管理層/時薪職位

加入我們並開始您的職業生涯
W酒店擁有打破奢華常規的大膽色彩,顛覆了奢華酒店的傳統概念。我們不現實的態度和好高騖遠重新定義了現代奢華旅行的狂歡。我們的客人渴望不太平凡的生活,驅使他們要求更多,體驗所有,然後重複。
我們分享客人的熱情,讓內部人員瞭解新鮮事物和未來事件。我們的字典中沒有「中庸」二字;我們知道,對生活的渴望只會需求更多,而不是更少。W酒店的客人沉浸其中,每天都重複着一句口頭禪:Detox.Retox.Repeat.如果您已準備營造能吸引世界各地日常不速之客的、充滿活力的 W 酒店場景,我們誠邀您與 W 酒店攜手譜寫未來的職業生涯。

職位宗旨


負責為飯店的各式餐廳出餐做準備。 在任何廚師離開其崗位時可馬上替補。


遵從飯店的政策和做法,要求廚師以有禮貌,安全和高效率的方法,提供及維護


高水準服務

 

主要負責事項


§  檢查廚房的所有設備,包括工作區域秩序、設備、器皿清潔和正確的儲存、和


    存貨先進先出。


§  注意隔日要出食材、醬汁、高湯及海鮮等。


§  根據主廚指示擺盤每日檢查和控制。


§  確保順利並迅速的將一流服務提供給客人。


§  協助叫貨。


§  報告任何未解決的問題。


§  負責對廚師做基本的在職訓練。


 
萬豪國際秉承機會均等、一視同仁的招聘原則,致力於建設多樣化的員工隊伍,營造包羅萬象的企業文化。



cookie preferences