Marriott 职业

Supervisor-Kitchen

澳门特别行政区., 澳门特别行政区
餐饮服务和烹饪


职位描述

职位发布 Aug 28, 2018
职位编号 18002FTC
工作类别 餐饮服务和烹饪
地点 澳門喜來登金沙城中心大酒店, 澳门特别行政区., 澳门 在地图中查看
品牌 Sheraton Hotels & Resorts
编制 全职
重新安置?
职位类型 非管理人员/小时工

加入我们并开始您的职业生涯

万豪国际是世界领先的酒店业,拥有多间国际知名品牌酒店,给予员工更多的发展机会促进成长并取得成功。万豪国际旗下拥有超过6,000个物业,您将在邻近及全球122多个国家和地区找到我们的身影。请浏览www.marriott.com/marriott-brands.mi了解30个酒店品牌的更多资讯。寻找你的世界。

位于路凼金光大道的澳门喜来登金沙城中心大酒店是万豪国际大家庭的一部分。这是全球最大规模的喜来登酒店,拥有4,001间客房和套房。酒店的双塔楼共设有七间餐厅和酒吧,此外更设有面积超过9,000平方米的会议空间、健身俱乐部、水疗中心以及三所室外泳池。


工作职责:

负责监督该餐厅和厨房的标准业务方向达到六星级水平。给予烹饪部主任和助理烹饪部主任在行政运作上支持,以满足客户要求及维护喜来登酒店的所有资产。重点是执行健康与安全标准和国际食品卫生条例规定的最高食品质量标准生产。

 

职位要求:

- 六年以上相关工作经验及最少一年于管理阶层经验。

- 认可学会所发出之烹饪学位或文凭。

- 熟识烹饪部的管理和培训。

- 创意和创新。

- 有影响力, 公平及坚决的管理技巧。

- 能听,讲,写及理解英语及中文。

- 良好的沟通能力,言语及书写。

- 能流利阅读和书写中文。

- 精通微软办公软件:Word和Excel

 
 
万豪国际秉承机会均等、一视同仁的招聘原则,致力于建设多样化的员工队伍,营造包罗万象的企业文化。



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