Marriott Profesiones

Cocinero fresquero I

Tianjín, China
Alimentos, Bebidas y Artes Culinarias


Descripción del Trabajo

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Fecha de publicación Aug 17, 2018
Número de Empleo 18002BPV
Categoría de Empleo Alimentos, Bebidas y Artes Culinarias
Ubicación Renaissance Tianjin Lakeview Hotel, Tianjín, Tianjín VER EN MAPA
Marca Renaissance Hotels
Horario Tiempo completo
Tipo de Posición Non-Gestion

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Usted siempre fue uno de esos niños curiosos que abrían todos los muebles, echaba un vistazo detrás de cada puerta y nunca dejaba de preguntar "por qué" cuando le daban una explicación. Hoy, aporta su estilo personal a todas sus experiencias. Vive la vida para descubrir. Le apasiona su barrio, siempre busca explorar los lugares que no se encuentran en las guías de viaje. Si suena como usted, está en el lugar correcto. Tiene un estilo auténtico, curiosidad natural y una forma cálida de relacionarse con las personas. Renaissance no es simplemente un lugar para pasar la noche, es un lugar para descubrir, un lugar en el mundo con un estilo como el suyo. Por eso no estamos buscando a cualquier. Estamos buscando a alguien como usted.

Descripción del Trabajo
 
     Preparar las presentaciones de los platos y bandejas para los banquetes. Preparar platos fríos. Operar hornos, cocinas, parrillas, microondas y freidoras para preparar los platos. Preparar los ingredientes para cocinar, por ejemplo, dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos antes de usarlos. Preparar y cocinar los alimentos. Pesar, medir y mezclar los ingredientes. Lavar y pelar las frutas y las verduras frescas. Vigilar la calidad de los alimentos mientras se prepara la comida y durante el transcurso del día. Probar los platos para determinar si han sido cocidos lo suficiente. Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo. Establecer y dividir los puestos de trabajo. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la correcta.
 
     Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía. Recibir y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la compañía; anticiparse a sus necesidades de servicio y atenderlas. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional; atender los teléfonos utilizando el protocolo adecuado. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.
 
 
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