Marriott 职业

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Cape Town, 南非
餐饮服务和烹饪


职位描述

职位发布 Aug 08, 2018
职位编号 1800288H
工作类别 餐饮服务和烹饪
地点 AC Hotel Cape Town Waterfront, Cape Town, South Africa 在地图中查看
品牌 AC Hotels
编制 全职
职位类型 非管理人员/小时工

加入我们并开始您的职业生涯
在 AC 酒店,我们深信注重细节是我们能给予的最大程度的慷慨。无论是巧妙地倒饮料,还是马车的优雅线条,AC 酒店都深信,如果我们有时间去做,就一定有时间让它变得更美好。我们的客人认可并理解 AC 酒店的修饰之美。他们通过细节上的共同关注感受到时刻与我们联系在一起。他们很乐于感受到自己成为我们小型、分散的全球性部落的一部分。事实上,加入到志同道合者之列的感觉是 AC 吸引力的一个重要方面。

我们一直找寻文化创新者加入到我们的团队。如果您具备内在创造力,热爱艺术、设计和文化,我们诚邀您与 AC 酒店携手谱写未来的职业生涯。

职位概述
 
     为客人提供系列菜肴和酒类饮料。根据宴会类型和服务标准布置餐桌。回答关于菜品选择的问题。与厨房沟通有关菜单问题、等待时间、重新烹饪指示和产品有无。向厨房传达额外的膳食要求、过敏症、饮食需求和特殊要求。在点菜时将订单记录于 MICROS 系统中。与客人沟通,确保他们对每一道菜和/或饮料感到满意。根据需要收取菜盘并清理餐桌,确保用餐区整洁。全天保持工作区、瓷器和玻璃等的清洁。清理和收集餐饮用品,并将其放回到适当的区域,从而保持工作区和宾客区的清洁。完成歇业职责,包括补充货品、关灯等。向客人提供准确的实物账单并处理付款。
 
     遵守所有公司和安全政策及程序;报告任何维护问题、安全隐患、事故或伤害;完成安全培训和认证。确保制服和个人仪表整洁而专业。维护专有信息的机密性;保护公司资产。支持所有同事,并给予尊重和尊敬。支持团队达成共同目标。遵守质量保证预期和标准。在没有他人协助的情况下,移动、举起、携带、推动、拉动和放置重量不超过 25 磅 (11.34 kg) 的物体。协助移动、举起、携带和放置重量超过 50 磅 (22.68 kg) 的物体。在较长一段时间内或整个工作班次中保持站立、就坐或行走。阅读和目测验证各种格式的信息(如小字说明)。抓住、转动和操控不同大小和重量的物体,这需要良好的动作技能和手眼协调。双手上举过头或下伸过膝,包括屈膝、扭身、拉伸和弯腰。在倾斜、不平整或光滑的表面和台阶上活动。上下楼梯和/或服务坡道。根据公司的标准,欢迎和答谢所有客人。使用清晰、专业的语言与他人交谈,并以适当的礼仪接听电话。履行主管要求的其他合理的工作职责。
 
 
万豪国际秉承机会均等、一视同仁的招聘原则,致力于建设多样化的员工队伍,营造包罗万象的企业文化。



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