Marriott 职业

餐厅领班

上海, 中国
餐饮服务和烹饪


职位描述

职位发布 Oct 08, 2018
职位编号 180027P7
工作类别 餐饮服务和烹饪
地点 上海寶格麗酒店, 上海, 上海 在地图中查看
品牌 Bulgari Hotels & Resorts
编制 全职
职位类型 非管理人员/小时工

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我们的宝格丽酒店及度假酒店是与珠宝和奢侈品设计公司宝格丽联合开发的,设于主要大都会城市和豪华度假目的地。加入我们的团队,传递宝格丽品牌的动人内涵、永恒魅力和悠久传统。

职位概述
 
     向厨师和各职能部门的管家传达服务需求。汇总团体活动的费用,并为团体联系人准备和出示账单,以便付款。确保宴会厅、餐厅和咖啡室准备就绪。确保每张餐桌上都布置了适当的中央摆饰;使用前检查所有瓷器、玻璃器皿和银器的清洁度和外观。与客人沟通,确保他们满意。根据宴会类型和服务标准布置餐桌。向厨房传达额外的膳食要求、过敏症、饮食需求和特殊要求。全天保持工作区域的清洁。
 
     遵守所有公司和安全政策及程序;报告任何维护问题、安全隐患、事故或伤害;完成安全培训和认证。确保制服和个人仪表整洁而专业。维护专有信息的机密性;保护公司资产。支持所有同事,并给予尊重和尊敬。支持团队达成共同目标。遵守质量保证预期和标准。根据公司的标准,欢迎和答谢所有客人。使用清晰、专业的语言与他人交谈,并以适当的礼仪接听电话。倾听并适当回应其他员工的问题。使用清晰、专业的语言与他人交谈。履行主管要求的其他合理的工作职责。
 
 
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