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Demi-Chef de Rang tournant - H/F - CDI - Marriott Champs Elysées

Paris, France
Food and Beverage & Culinary


Job Description

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Posting Date Jul 27, 2018
Job Number 180022XP
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Paris Marriott Champs Elysees Hotel, Paris, Paris VIEW ON MAP
Brand Marriott Hotels Resorts /JW Marriott
Schedule Full-time
Position Type Non-Management/Hourly

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Marriott Hotels, Marriott International’s flagship brand with more than 500 global locations, is advancing the art of hosting so that our guests can travel brilliantly. As a host with Marriott Hotels, you will help keep this promise by delivering premium choices, sophisticated style, and well-crafted details. With your skills and imagination, together we will innovate and reinvent the future of travel.

 

 
Le 1/2 Chef de Rang tournant assure un service de qualité dans les différents services F&B pour satisfaire la clientèle et n’hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins.
 
CONTEXTE
L’hôtel Marriott Champs Elysées est un hôtel 5* de 192 chambres dont 19 suites. Il dispose de 7 salons, d’un business center, d’un restaurant, d’une terrasse pour les beaux jours d’été, d’un bar, et d’une salle de fitness.
Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.
PROFIL RECHERCHE
Expérience:
  • Expérience professionnelle similaire au service F&B ou dans un environnement semblable.
    Compétences:
  • Rigueur
  • Autonomie
  • Ponctualité
  • Bon niveau d’anglais
     
MISSIONS SPECIFIQUES
Responsabilités spécifiques et contributions essentielles pour une performance optimale dans le poste :
  • Connaît parfaitement la carte et les produits du restaurant, room service, bar, Marriott Square et banquet afin de répondre aux questions des clients.
  • Accueille chaleureusement les clients et prend en charges ses effets personnels (manteau, sac, parapluie…) lorsque nécessaire
  • Effectue un service de grande qualité, sert les plats et boissons commandés par le client avec courtoisie.
  • Effectue les tâches de travail attribués par son supérieur hiérarchique, telles que mis en place, service des mets et boissons, débarrassage, remise au propre et en état des lieux de vente, tri du linge et décompte pour procéder aux échanges de linge propre.
  • Assure une parfaite collaboration avec les autres services.
  • Assure l’hygiène et la propreté de son poste de travail et des équipements s’y rattachant
  • Suit assidûment les formations professionnelles continues et ponctuelles
  • Respecte les plannings de présence
  • Respecte les démarches préventives pour éviter les accidents tels que maintien des sols secs, pas d’empilages
    scabreux…
  • Respecte les objectifs fixés par la Direction et la Compagnie
 
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