Marriott 職業

Cook III

San Jose, 哥斯大黎加
餐飲與烹調


職位描述

職務張貼日期 Jul 18, 2018
職務編號 180020HO
工作類別 餐飲與烹調
地點 Costa Rica Marriott Hotel San Jose, San Jose, 哥斯大黎加 在地圖中查看
品牌 Marriott Hotels Resorts /JW Marriott
工作編制 全職
職位類型 管理 非管理層/時薪職位

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萬豪國際的品牌組合包括 JW 萬豪和萬豪酒店。

萬豪酒店是萬豪國際集團的旗艦品牌,遍佈全球 500 多個地區,正在不斷推進待客的藝術,讓我們的客人擁有精彩紛呈的旅程。作為萬豪酒店的主人,您將透過提供極佳的選擇、精緻的風格和精心設計的細節,幫助我們遵守這一承諾。憑藉您的技能和想像力,我們將一道創新和重塑酒店業的未來。

JW 萬豪是萬豪國際奢華品牌組合的一部分,包括位於世界各地門戶城市和特色度假勝地的 80 多間迷人酒店。JW 認為員工時刻應被擺在首位。因為如果員工高興,我們的客人就會身心愉悅。問題就這麼簡單。我們酒店提供與眾不同的工作經歷。在這裡,您將成為社區的一部分並體會到與多元化同事團體之間真正的情誼。JW 創造了培訓、發展和認可的機會;最重要的是,創造了員工能在奢華環境中真正追求熱情的工作場所。殷勤地招待客人始於我們關懷員工的方式。這就是 JW Treatment™。

職位概述
 
     準備烹飪食材,包括配份、切碎和儲存食物。清洗新鮮水果和蔬菜,並剝皮/削皮。稱量、計量和組合食材。根據食譜、品質標準、出品標準和食品準備清單,準備和烹飪。準備冷食。操作烤箱、爐灶、烤架、微波爐和煎鍋。檢驗食物並確定其是否已烹飪熟透。在準備食物時監控其品質。佈置和拆除工作臺。以適當的器皿盛裝適量的菜肴。清洗和消毒廚房區、桌子、工具、刀具和器具。檢查並確保電器和食物的溫度適當。
 
     遵守所有公司和安全政策及程序;向經理報告維修需求、事故、傷害和不安全的工作條件;完成安全培訓和認證。確保制服和個人儀表整潔而專業;維護專有資訊的機密性;保護公司資產。使用清晰、專業的語言與他人交談。與他人建立和保持積極的工作關係;支援團隊達成共同目標;傾聽並適當回應其他員工的問題。確保遵守品質預期和標準。在較長一段時間內或整個工作班次中保持站立、就坐或行走。雙手上舉過頭或下伸過膝,包括屈膝、扭身、拉伸和彎腰。在沒有他人協助的情況下,移動、舉起、攜帶、推動、拉動和放置重量不超過 25 磅的物體。履行主管要求的其他合理的工作職責。
 
 
萬豪國際秉承機會均等、一視同仁的招聘原則,致力於建設多樣化的員工隊伍,營造包羅萬象的企業文化。