Marriott Carrières

Responsable point de vente restauration polyvalent - H/F - CDI - MARRIOTT Champs Elysées

Paris, France
Restauration et Gastronomie


Description du poste

Consultez les photos des associés qui travaillent à cet endroit, quelques vidéos sont également disponibles!

Date de publication Jul 09, 2018
Numéro de l'Emploi 18001X0A
Catégorie d'Emploi Restauration et Gastronomie
Lieu Paris Marriott Champs Elysees Hotel, Paris, Paris AFFICHER SUR LA CARTE
Enseigne Marriott Hotels Resorts /JW Marriott
Horaire Temps plein
Type de Poste Non-cadre

Commencez votre parcours chez nous
Marriott Hotelsest l’enseigne phare de Marriott International avec plus de 500 établissements dans le monde. Elle cherche toujours à optimiser l’art de l’hébergement pour offrir à nos clients des voyages d’exception. En tant qu’employé chez Marriott Hotels, vous contribuerez à remplir cette mission en proposant des options de qualité supérieure, en tenant compte de l’art du détail, et le tout avec raffinement. Avec vos compétences et votre créativité, ensemble, nous allons innover et réinventer le voyage.

 

RESUME DU POSTE                                                                    
Le responsable point de ventes tournant assure le service de la clientèle avec qui il est en contact direct. le cadre de sa mission de coordination et d’organisation de son service, il gère les équipes qui lui sont rattachées.   
CONTEXTE
L’hôtel Marriott Champs Elysées est un hôtel 5* de 192 chambres dont 19 suites. Il dispose de 7 salons, d’un business center, d’un restaurant, d’une terrasse pour les beaux jours d’été, d’un bar, et d’une salle de fitness.
Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.
PROFIL RECHERCHE
  • Leadership, excellentes compétences en communication, en gestion des conflits et résolution des problèmes,
  • Fortes aptitudes commerciales (relation clientèle, relations publiques et relations avec les membres de l’équipe),
  • Forte créativité, prise d’initiatives dans le but de développer son point de vente d’un point de vue commercial et social,
  • Connaissances informatiques,
  • Présentation irréprochable,
  • Parfaite maîtrise du français de l’arabe et de l’anglais ;
  • Rigueur, organisation, esprit d’initiative et d’anticipation.
  • Véhiculé
  • Expérience similaire demandée
  • Disponibilité le wek-end
  • Expérience en gestion de terrasse et horaires flexibles
 
MISSIONS SPECIFIQUES
Responsabilités spécifiques et contributions essentielles pour une performance optimale dans le poste :
  • Le responsable point de ventes tournant assure le service de la clientèle avec qui il est en contact direct.
  • Il participe à l’élaboration de la politique produit et coordonne la mise en place et le suivi de celle-ci dans le cadre de ses missions. Il établit toutes relations utiles, fonctionnelles ou opérationnelles, avec l’ensemble des services de l’hôtel.
  • Il veille à la planification des plannings de présence, congés et les récupérations dans une logique budgétaire et dans un souci opérationnel.
  • Il veille à la bonne application de la législation en matière sociale & fiscale, de la sécurité des biens et des personnes, des règles d’hygiène.
  • Il met en application les normes et les procédures du groupe Marriott  en vigueur dans l’hôtel.
  • Il assure l’adaptation, la personnalisation et la qualité permanente des prestations qui sont indispensables pour garantir le développement et la fidélisation de la clientèle.
  • Il est un des éléments moteur de la mise en place et du suivi des concepts et  procédures de travail.
  • Il prendra part à la gestion du CA, ainsi qu’à la gestion du personnel fixe et extras.
  • Il est ambassadeur de l’hôtel, dont il représente l’image de marque du groupe Marriott par son savoir faire et son savoir être.
  • Il réalise toute mission ponctuelle à la demande du responsable points de vente et de la direction de la restauration.
  • Suit toutes les procédures et politiques de la société (SOP et LSOP), s’assure que son apparence est irréprochable et professionnelle.
  • Sécurise les encaissements conformément à la politique et aux procédures, et suit les obligations
  • Maintien la confidentialité des informations, protège les actifs de la compagnie, protège la vie privée et la sécurité des clients et de ses collaborateurs.
  • Il est responsable de l’état et de la présentation des uniformes de travail qu’on lui a remis. Il est garant d’une gestion des stocks interdisant toutes pertes de produits (Méthode FIFO).
  • L’ensemble de ces tâches est effectué dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité en vigueur et des standards Marriott.
 
 
Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».