Marriott Carrières

Maître d'hôtel

The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel, Jakarta
Jakarta Raya, Indonésie
Restauration et Gastronomie


Description du poste

Consultez les photos des associés qui travaillent à cet endroit, quelques vidéos sont également disponibles!

Date de publication May 23, 2018
Numéro de l'Emploi 18001GV4
Catégorie d'Emploi Restauration et Gastronomie
Lieu The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel, Jakarta, Jakarta Raya, Indonésie AFFICHER SUR LA CARTE
Enseigne Tribute Portfolio
Horaire Temps plein
Mutation? Non
Type de Poste Non-cadre

Commencez votre parcours chez nous
L’enseigne Tribute Portfolio propose un groupe sélectionné d’hôtels partenaires indépendants. Chacun d’entre eux a sa propre personnalité, son expérience, son style et ses atouts personnels. Les hôtels Tribute sont situés dans des quartiers nouveaux ou des villes émergentes du monde entier. Ils accueillent des clients qui recherchent des lieux de séjour à l’image de leur style unique et personnel et où ils sont sûrs de croiser d’autres personnes ayant le même état d’esprit. Rejoignez notre équipe pour nous aider à créer de nouvelles communautés partout dans le monde.

Résumé des fonctions
 
      Utiliser et entretenir l'équipement et les outils de nettoyage, y compris la machine à laver la vaisselle, les stations de lavage de mains, les stations de lavage de marmites et le compacteur de déchets. Laver et désinfecter la cuisine et la salle d'entreposage, les tables, les outils, les couteaux et les équipements. Recevoir les livraisons, ranger les denrées périssables convenablement et gérer les stocks. S'assurer que les verres et la vaisselle propres sont rangés dans les zones appropriées. Utiliser du détergent, des produits de rinçage et des produits chimiques de désinfection dans l'évier à 3 compartiments pour nettoyer la vaisselle. Inspecter, retirer et empiler les articles nettoyés, envoyer les articles souillés au récurage et au lavage. Placer sur les supports et arroser tous les articles sur les supports avec de l'eau chaude afin de détacher et éliminer les résidus alimentaires. Trier, tremper et laver/relaver l'argenterie. Vider les bacs de bébarrasseur sales. Vider et entretenir les poubelles et la zone autour de la benne à rebuts. Nettoyer et laver à la vadrouille toutes les zones des secteurs assignés. Disposer des verres dans les conteneurs appropriés. Désarticuler les boîtes de carton et les placer ainsi que les autres matières recyclables dans le bac de recyclage.
 
     Suivre toutes les politiques et procédures de l'entreprise; signaler les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au gestionnaire; et réussir la formation et les certifications de sécurité. Protéger les actifs de l'entreprise. Parler aux autres en utilisant un langage clair, approprié et professionnel. Développer et maintenir des relations de travail positives avec les autres; soutenir l'équipe afin d'atteindre les objectifs communs. Se conformer aux attentes et aux normes d'assurance qualité. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 50 livres (22,7 kg) sans assistance. Se tenir debout, assis ou marcher pendant une période prolongée ou pour une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. S'acquitter d'autres tâches d'emploi raisonnables lorsqu'elles sont demandées par les superviseurs.
 
 
Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».