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Food & Beverage Sales Manager (m/w) zum nächstmöglich Zeitpunkt

The Ritz-Carlton, Berlin
Berlin, Berlin
Event Management


Job Description

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Posting Date May 22, 2018
Job Number 18001GN0
Job Category Event Management
Location The Ritz-Carlton, Berlin, Berlin, Berlin VIEW ON MAP
Brand The Ritz-Carlton
Schedule Full-time
Relocation? No
Position Type Management

Start Your Journey With Us
"We are Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen."
 
Weltweit bekannt für exzellenten Service verfügt das Grandhotel The Ritz-Carlton, Berlin über 303 Gästezimmer und Suiten und liegt unmittelbar am Potsdamer Platz, im Herzen Berlins. Das mehrfach ausgezeichnete 5-Sterne-Superior-Hotel bietet einzigartige Räumlichkeiten und einen außergewöhnlichen Service auf höchstem Niveau sowie beeindruckende Aussichten auf den lebendigen Potsdamer Platz und Berlins größten Park, den Tiergarten.
 
Die Brasserie Desbrosses steht für eine moderne regionale, saisonale und nachhaltige Küche. Eine Vielzahl der Zutaten unserer Speisenkarte wird vom eigenen Bio-Feld bezogen.  In der eleganten Tea Lounge lassen sich die Gäste mit mehr als 60 Teearomen verwöhnen. Die Bar „The Curtain Club“ und das extravagante „Fragrances“ zählen zu den besten Bars der Stadt und runden das kulinarische Ensemble des Luxushotels ab.
 
Zum Entspannen und Abschalten laden ein eleganter Wellnessbereich sowie die exklusive Club Lounge auf der 10. Etage ein.

Ihre Aufgaben:
  • Sicherstellung der bestmöglichen Produktion und Verkaufssteigerung für den Bereich Food & Beverage sowie lokales Cateringgeschäft
  • Identifizierung von neuen Märkten oder Accounts entsprechend der Verkaufsstrategie
  • Aufbau einer relevanten Kundendatenbank
  • Identifizierung von neuem Geschäft durch z.B. Telefonakquise sowie Sales Calls
  • Wahrnehmung von Kundenterminen im Hotel sowie Durchführung von Sales Blitzes
  • Enge Zusammenarbeit mit den Verkaufsabteilungen sowie entsprechende Abstimmung der Aktivitäten
Ihr Profil:
  • Verfügen Sie über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich sowie entsprechende Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, im Idealfall bereits in einem Fünf-Sterne-Hotel?
  • Sehr gute Verkaufs- und Kommunikationsfähigkeiten sind Ihnen angeboren?
  • Gutes Zeitmanagement sowie strukturiertes Arbeiten zählen zu Ihren Talenten?
  • Sie arbeiten gerne im Team und haben die Fähigkeit ein Team zu motivieren?
  • Mit dem Microsoft Office Paket sowie Opera Sales & Catering sind Sie bestens vertraut?
Unser motiviertes und sympathisches Team arbeitet Sie sehr gerne ein und heißt Sie von Beginn an herzlich willkommen.
 
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann nehmen Sie die Herausforderung an und bewerben Sie sich im The Ritz-Carlton, Berlin.
 
Sollten Sie Fragen dazu haben, dann kontaktieren Sie uns gerne. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
 
Marriott International verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.