Marriott 职业

Chef de Partie 厨房主管

武汉汉口泛海喜来登大酒店
武汉, 中国
餐饮服务和烹饪


职位描述

职位发布 Jun 21, 2018
职位编号 18001DH4
工作类别 餐饮服务和烹饪
地点 武汉汉口泛海喜来登大酒店, 武汉, 中国 在地图中查看
品牌 喜来登酒店及度假村
编制 全职
重新安置?
职位类型 非管理人员/小时工

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岗位概述:
根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。

专业知识技能:
必须
  • 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作
  • 至少有三年五星级酒店厨房管理的工作经验
  • 良好的沟通技巧