Marriott 職業

Chef

鎮江, 中國
餐飲與烹調


職位描述

職務張貼日期 May 14, 2018
職務編號 18001DFD
工作類別 餐飲與烹調
地點 鎮江富力喜來登酒店, 鎮江, 中國 在地圖中查看
品牌 喜來登酒店及度假村
工作編制 全職
願意海外赴任?
職位類型 管理 非管理層/時薪職位

加入我們並開始您的職業生涯
在喜來登酒店,我們超越自己所做的一切。我們的靈感來自于客人以及相互交流,並推動我們把事情做得更好。我們熱愛自己的事業,我們傾盡所有。當客人入住我們酒店時,我們提供的絕不僅僅是一間帶床的客房。這是一種體驗。我們正在尋找準備超越自己所做的一切的人。如果您下定決心,真正推動並改善自己和周圍其他人的生活,我們鼓勵您與喜來登攜手譜寫未來的職業生涯。

職位概述
 
     準備烹飪食材,包括配份、切碎和儲存食物。清洗新鮮水果和蔬菜,並剝皮/削皮。稱量、計量和組合食材。根據食譜、品質標準、出品標準和食品準備清單,準備和烹飪。準備冷食。操作烤箱、爐灶、烤架、微波爐和煎鍋。檢驗食物並確定其是否已烹飪熟透。在準備食物時監控其品質。佈置和拆除工作臺。以適當的器皿盛裝適量的菜肴。清洗和消毒廚房區、桌子、工具、刀具和器具。檢查並確保電器和食物的溫度適當。
 
     遵守所有公司和安全政策及程序;向經理報告維修需求、事故、傷害和不安全的工作條件;完成安全培訓和認證。確保制服和個人儀表整潔而專業;維護專有資訊的機密性;保護公司資產。使用清晰、專業的語言與他人交談。與他人建立和保持積極的工作關係;支援團隊達成共同目標;傾聽並適當回應其他員工的問題。確保遵守品質預期和標準。在較長一段時間內或整個工作班次中保持站立、就坐或行走。雙手上舉過頭或下伸過膝,包括屈膝、扭身、拉伸和彎腰。在沒有他人協助的情況下,移動、舉起、攜帶、推動、拉動和放置重量不超過 25 磅的物體。履行主管要求的其他合理的工作職責。
 
 
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