Marriott Profesiones

Mesero principal de banquetes y eventos

Phuket Marriott Resort & Spa, Merlin Beach
Phuket, Tailandia
Alimentos, Bebidas y Artes Culinarias


Descripción del Trabajo

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Fecha de publicación Jul 16, 2018
Número de Empleo 180019RI
Categoría de Empleo Alimentos, Bebidas y Artes Culinarias
Ubicación Phuket Marriott Resort & Spa, Merlin Beach, Phuket, Tailandia VER EN MAPA
Marca Marriott Hotels Resorts /JW Marriott
Horario Tiempo completo
Tipo de Posición Non-Gestion

Comience su aventura con nosotros
La cartera de marcas de Marriott International incluye a JW Marriott y Marriott Hotels.

La marca insignia de Marriott International,Marriott Hotels, con más de 500 propiedades a nivel mundial, está prosperando en el arte de atender a los huéspedes para que estos puedan viajar de manera extraordinaria. Como anfitrión de Marriott Hotels, nos ayudará a cumplir nuestra promesa de brindar alternativas de primera calidad, un estilo sofisticado, y detalles bien elaborados. Con sus habilidades y su imaginación, juntos podremos innovar y reinventar el futuro de los viajes.

JW Marriott es parte de la cartera lujosa de Marriott International y cuenta con más de 80 propiedades hermosas ubicadas en las principales ciudades y en distintivos complejos de distintas partes del mundo. En JW creemos que los asociados están en primer lugar. Porque si usted está contento, nuestros huéspedes también lo estarán. Es tan sencillo como eso. Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral única, donde usted será parte de una comunidad y disfrutará de un verdadero compañerismo junto a un grupo diverso de compañeros de trabajo. JW ofrece oportunidades de capacitación, desarrollo, reconocimiento y principalmente, un lugar donde puede verdaderamente dar rienda suelta a sus pasiones en un ambiente de lujo. La manera en la que cuidamos de nuestros asociados determina el trato excepcional que les brindamos a nuestros huéspedes. De eso se trata The JW Treatment™.

Preparar cafés, carritos y estaciones con los alimentos y bebidas apropiados tal y como se indica en el Pedido de Eventos de banquetes. Preparar mesas, estaciones de preparación de alimentos, bufetes, carritos de servicio, mesa o carritos de postres y carritos de cordiales (licores). Preparar los bufetes de comidas y recepción, paneles de degustación, funciones de eventos individuales, la mesa principal del camarero o las mesas de personas importantes (VIP) sin ayuda del gerente. Servir los platos y las bebidas alcohólicas a los huéspedes. Responder a preguntas sobre las selecciones del menú. Comunicarse con la cocina con respecto a preguntas sobre el menú, la duración de la espera, las solicitudes de recalentar y la disponibilidad de productos. Seguir las directrices de períodos de ciclos para todas las comidas. Mantener limpias todas las áreas de trabajo a lo largo de la jornada. Comunicar a la cocina requisitos adicionales, alergias, necesidades dietéticas y solicitudes especiales de comidas. Inspeccionar la limpieza y presentación de todos los platos, vasos y cubiertos antes de usarlos. Vigilar y mantener limpias las mesas asignadas incluyendo garantizar que se retiren los platos y que se limpien las mesas apropiadamente. Comunicarse con huéspedes y otros empleados y asegurarse de que el personal trabaje en equipo para garantizar un servicio óptimo. Asistir a gerencia con el entrenamiento, motivación y formación de empleados, y servir como modelo ejemplar.

Cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía; informar cualquier problema de mantenimiento, peligros para la seguridad, accidentes o lesiones; completar la capacitación y certificaciones sobre seguridad. Asegurarse de que tanto el uniforme como la apariencia personal sean pulcros y profesionales. Mantener la privacidad de la información propiedad de la compañía; proteger sus bienes. Apoyar a todos los compañeros de trabajo y tratarlos con dignidad y respeto. Dar apoyo al equipo para alcanzar metas comunes. Cumplir las expectativas y los estándares de aseguramiento de la calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y colocar objetos con un peso inferior a 50 libras (22,50 Kg) o su equivalente sin asistencia. Ayudar a mover, levantar, transportar y colocar objetos que pesan más de 75 libras (33,75 Kg). Estar de pie, sentarse o caminar durante períodos prolongados o durante el turno de trabajo completo. Leer y verificar visualmente información en varios formatos (por ejemplo, las letras menudas). Agarrar, dar vuelta y manipular objetos de varios tamaños y pesos, lo que requiere habilidades motrices finas y buena coordinación entre las manos y los ojos. Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, girar la cintura, arrastrar e inclinarse. Moverse por superficies inclinadas, desniveladas o resbalosas y escalinatas. Subir y bajar escalinatas y/o rampas de servicio. Acoger y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la compañía. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional; contestar las llamadas telefónicas usando la etiqueta apropiada. Escuchar y responder apropiadamente a los problemas de otros empleados. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional. Efectuar otras tareas de trabajo razonables solicitadas por sus supervisores.
 
Marriott International es una empresa comprometida en ofrecer igualdad de oportunidades en la contratación de personal, así como en apoyar la integración cultural. Marriott International no discrimina por razón de discapacidad, condición de veterano o ningún otro motivo protegido por la legislación local, federal o nacional.