Marriott Careers

Apprenti(e) Bar H/F

Renaissance Paris La Defense Hotel
Paris, Paris
Food and Beverage & Culinary


Job Description

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Posting Date Apr 10, 2018
Job Number 180010CD
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Renaissance Paris La Defense Hotel, Paris, Paris VIEW ON MAP
Brand Renaissance Hotels
Schedule Full-time
Position Type Non-Management/Hourly

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L’hôtel 4 étoiles Renaissance Paris La Défense, situé au cœur du quartier d’affaires de la Défense à Paris, recherche un(e) Apprenti(e) Bar pour rejoindre ses équipes.

L’Apprenti(e) Bar est chargé(e) de veiller au bon fonctionnement du bar.


Ses missions sont les suivantes :

-          Avoir avant tout un rôle opérationnel : accueillir le client, le renseigne sur la carte, prendre la commande, préparer les consommations, respecter les procédures de facturation et d’encaissement.

-          Encaisser les additions.

-          Respecter les mesures concernant l’alcool en utilisant le doseur.

-          Remplir les feuilles de réquisitions et de fournitures.

-          S’assurer  que les stocks sont suffisants.

-          Respecter les procédures de sécurité et d’hygiène dans l’hôtel.

-          Respecter et faire respecter les procédures Marriott.

 
Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».