Marriott Careers

Apprenti(e) Restauration

Le Méridien Etoile
Paris, Paris
Food and Beverage & Culinary


Job Description

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Posting Date Apr 05, 2018
Job Number 18000Z96
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Le Méridien Etoile, Paris, Paris VIEW ON MAP
Brand Le Meridien
Schedule Full-time
Relocation? No
Position Type Non-Management/Hourly

Start Your Journey With Us
Un style élégant. Un environnement culturel. Une invitation à la découverte. C'est ça, Le Méridien.

Face au Palais des Congrès de Paris, à quelques minutes des Champs-Élysées et du quartier de la Défense, Le Méridien Etoile est un hôtel 4 étoiles possédant 1 025 chambres et suites, un centre de Conférences de 2 500m2, un restaurant « Ma Chère et Tendre », un bar et une scène de Jazz. Le Méridien Etoile emploie plus de 600 Associés.

En rejoignant nos équipes, vous serez encouragé à explorer vos propres passions, à allier travail et plaisir et à développer votre carrière.


Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, nous vous proposons de rejoindre nos équipes de la restauration. Vous intégrerez l’un de nos points de restauration : le Jazz Club Etoile ou le restaurant Ma Chère et Tendre.

LE JAZZ CLUB ETOILE

Au bar ou à proximité de la scène, nos clients viennent se rafraîchir ou se restaurer dans une ambiance musicale. Des concerts de jazz ont lieu chaque vendredi et samedi soir avec les plus grands noms du jazz.

Vos principales missions :
- Accueillir les clients
- Prendre les commandes et gérer un rang
- Maîtriser le service au plateau et le service à la limonade
- Participer aux mises en place, assurer la propreté du matériel et des locaux (office, réfrigérateurs, verrerie)
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes
- Réapprovisionner les réserves, le bar et les consoles selon les besoins.

Le Jazz Club est ouvert tous les jours de la semaine, les horaires sont en continu.

LE RESTAURANT MA CHERE ET TENDRE

Le restaurant Ma Chère et Tendre est un steakhouse où les amoureux de la viande se rencontrent pour partager des moments conviviaux dans une atmosphère sobre et chaleureuse.

Vos principales missions :
- Accueillir les clients
- Prendre les commandes et gérer un rang
- Suivre la commande du client en fonction des standards de service Le Méridien
- Participer aux mises en place, assurer la propreté du matériel et des locaux (office, réfrigérateurs, verrerie)
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes
- Réapprovisionner les réserves, le bar et les consoles selon les besoins.

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, les horaires sont en coupure.


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