Marriott 职业

Cook 厨房厨师

上海, 中国
餐饮服务和烹饪


职位描述

职位发布 Aug 06, 2018
职位编号 18000TEN
工作类别 餐饮服务和烹饪
地点 上海虹口三至喜来登酒店, 上海, 中国 在地图中查看
品牌 Sheraton Hotels & Resorts
编制 全职
重新安置?
职位类型 非管理人员/小时工

加入我们并开始您的职业生涯
在喜来登酒店,我们超越自己所做的一切。我们的灵感来自于客人以及相互交流,并推动我们把事情做得更好。我们热爱自己的事业,我们倾尽所有。当客人入住我们酒店时,我们提供的绝不仅仅是一间带床的客房。这是一种体验。我们正在寻找准备超越自己所做的一切的人。如果您下定决心,真正推动并改善自己和周围其他人的生活,我们鼓励您与喜来登携手谱写未来的职业生涯。

 

根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。

保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。

熟知菜单及配料成分。
 

厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。

1.          根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。

2.          遵守本部门的标准及程序。

3.          保持高标准的个人卫生及形象。

4.          确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。

5.   高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。

6.   保证准确收货和充足的库存。

7.   保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。

8.   餐加所有相应级别的培训。

9.   保持安全可靠的工作环境。

10.      采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。

11.  坚持和保证遵守所有的政策程序,和圣瑞吉员工手册。

12.  随时使用喜达屋客人满意标准为客人和员工服务。

13.      在团对内有效工作。