Marriott Carrières

Commis de salle

Dugny, France; Paris, France
Restauration et Gastronomie


Description du poste

Consultez les photos des associés qui travaillent à cet endroit, quelques vidéos sont également disponibles!

Date de publication Mar 16, 2018
Numéro de l'Emploi 18000RSL
Catégorie d'Emploi Restauration et Gastronomie
Lieu AC Hotel Paris Le Bourget Airport, Dugny, Seine-Saint-Denis AFFICHER SUR LA CARTE
Enseigne AC Hotels
Horaire Temps plein
Type de Poste Non-cadre

Commencez votre parcours chez nous
Chez AC Hotel, l'attention que nous portons aux détails est le plus beau cadeau que nous offrons à nos clients. Qu'il s'agisse d'un verre délicatement servi ou du design élégant du mobilier, AC Hotels estime que s'il est possible de faire quelque chose, autant le faire en beauté. Nos clients approuvent et apprécient l'élégance sophistiquée d'AC Hotels. L'attention que nous portons aux détails est une qualité que nous partageons avec nos clients, cela crée un lien entre eux et nous. Nos clients aiment sentir qu'ils font partie de notre petite tribu unique et internationale. En réalité, ils savent que, chez nous, ils vont retrouver des gens qui leur ressemblent. En grande partie, c'est ce qui les motive pour choisir un hôtel AC.

Nous recherchons des personnes culturellement innovantes pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes quelqu'un de créatif, si vous vous passionnez pour l'art, le design et la culture, nous vous invitons à consulter les offres de carrière chez AC Hotels.

En coordination avec l’ensemble de l’équipe :

·         Acteur de la mise en place (restaurant, bar et salles de réunion)

·         Assure un service de constante qualité pour satisfaire la clientèle et optimiser les ventes

·         Connait les produits du Restaurant (vins, cartes, cuisine, actions commerciales, prix)

·         Accueille les clients de façon courtoise et serviable

·         Est à l’écoute du client et transmet à sa hiérarchie toutes les demandes particulières ou réclamations provenant d’un client et qu’il ne pourra pas solutionner immédiatement ou seul

·         Veille au respect des commandes et vérifie systématiquement la facturation

·         Maîtrise le système d’encaissement Micros

·         Maîtrise aussi bien le room service que le service restaurant

·         Fait partie intégrante de l’équipe et travaille indifféremment selon les plannings aux différents points de ventes et aux différents services : restaurant, bar, room service, séminaires.

·         Est responsable de l’état de propreté du matériel et des locaux dont il a la charge pendant ses heures de travail

·         Applique les règles d’hygiène en vigueur, le suivi du plan d’entretien général et HACCP

·         Est garant de la bonne utilisation du matériel afin de d’en limiter la détérioration, la casse ou la perte

 

Etant l’image de l’hôtel, il :

·         Est responsable de l’état et de  la présentation des uniformes de travail qu’on lui a remis

·         Informe ou oriente le client vers d’autres services afin de le satisfaire

·         Aide les autres services en cas de nécessité

 

La liste de ces tâches n’est pas exhaustive et peut être amenée à évoluer en fonction de l’organisation et des besoins de l’hôtel.