Marriott Carrières

Maître d'hôtel

Alger, Algérie
Restauration et Gastronomie


Description du poste

Consultez les photos des associés qui travaillent à cet endroit, quelques vidéos sont également disponibles!

Date de publication Mar 27, 2018
Numéro de l'Emploi 18000Q7V
Catégorie d'Emploi Restauration et Gastronomie
Lieu Sheraton Club des Pins Resort, Alger, Algérie AFFICHER SUR LA CARTE
Enseigne Sheraton Hotels & Resorts
Horaire Temps plein
Mutation? Non
Type de Poste Non-cadre

Commencez votre parcours chez nous
L’enseigne St. Regis a lancé son premier établissement de luxe il y a plus de 110 ans en ouvrant l’hôtel St. Regis à New York. C'est là que John Jacob Astor IV a ouvert les portes de son chef-d’œuvre de style Beaux-Arts sur la Cinquième avenue de New York. Depuis, l’enseigne St Regis n’a jamais cessé d’incarner l’élégance sans faille et le service sur mesure. Aujourd’hui, l’enseigne St. Regis propose plus de 40 établissements d’exception dans le monde entier. C’est à St. Regis que naissent les nouvelles tendances, que l’on repousse les limites et que les clients jouissent d’un séjour exquis. Nous vous invitons à consulter les offres d’emploi proposées par l’enseigne St. Regis.

Résumé des fonctions
 
      Utiliser et entretenir l'équipement et les outils de nettoyage, y compris la machine à laver la vaisselle, les stations de lavage de mains, les stations de lavage de marmites et le compacteur de déchets. Laver et désinfecter la cuisine et la salle d'entreposage, les tables, les outils, les couteaux et les équipements. Recevoir les livraisons, ranger les denrées périssables convenablement et gérer les stocks. S'assurer que les verres et la vaisselle propres sont rangés dans les zones appropriées. Utiliser du détergent, des produits de rinçage et des produits chimiques de désinfection dans l'évier à 3 compartiments pour nettoyer la vaisselle. Inspecter, retirer et empiler les articles nettoyés, envoyer les articles souillés au récurage et au lavage. Placer sur les supports et arroser tous les articles sur les supports avec de l'eau chaude afin de détacher et éliminer les résidus alimentaires. Trier, tremper et laver/relaver l'argenterie. Vider les bacs de bébarrasseur sales. Vider et entretenir les poubelles et la zone autour de la benne à rebuts. Nettoyer et laver à la vadrouille toutes les zones des secteurs assignés. Disposer des verres dans les conteneurs appropriés. Désarticuler les boîtes de carton et les placer ainsi que les autres matières recyclables dans le bac de recyclage.
 
     Suivre toutes les politiques et procédures de l'entreprise; signaler les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au gestionnaire; et réussir la formation et les certifications de sécurité. Protéger les actifs de l'entreprise. Parler aux autres en utilisant un langage clair, approprié et professionnel. Développer et maintenir des relations de travail positives avec les autres; soutenir l'équipe afin d'atteindre les objectifs communs. Se conformer aux attentes et aux normes d'assurance qualité. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 50 livres (22,7 kg) sans assistance. Se tenir debout, assis ou marcher pendant une période prolongée ou pour une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. S'acquitter d'autres tâches d'emploi raisonnables lorsqu'elles sont demandées par les superviseurs.
 
 
Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».