Marriott 职业

餐饮服务部 - 客房送餐服务员

上海雅居乐万豪酒店
上海, 中国
餐饮服务和烹饪


职位描述

职位发布 May 19, 2018
职位编号 18000992
工作类别 餐饮服务和烹饪
地点 上海雅居乐万豪酒店, 上海, 中国 在地图中查看
品牌 万豪酒店及度假酒店 / JW 万豪
编制 全职
职位类型 非管理人员/小时工

加入我们并开始您的职业生涯

万豪酒店是万豪国际集团的旗舰品牌,遍布全球 500 多个地区,正在不断推进待客的艺术,让我们的客人拥有精彩纷呈的旅程。作为万豪酒店的主人,您将通过提供极佳的选择、精致的风格和精心设计的细节,帮助我们遵守这一承诺。凭借您的技能和想象力,我们将一道创新和重塑酒店业的未来。

 

作为上海最大规模的万豪品牌酒店,上海雅居乐万豪酒店于2011年11月24日正式开业,其落座于繁华的城市中心,位于西藏中路,毗邻人民广场和人民公园。步行至南京路步行街仅需30秒,也可步行至上海繁华的著名景点 —— 外滩,苏州河及新天地。


 MAJOR FUNCTION 主要 :

 

Prompt and courteous delivery of all room service orders, maintains positive room service image through all areas of guest contact and through cleanliness of work areas.

迅速而有礼貌地提供所有送餐服务点单,接触客人时保持积极的送餐服务形象,始终保持清洁的工作环境。

 

 

SPECIFIC DUTIES 工作任務 :

 

1.     Follow all standard procedures in serving the guest, as outlined in training manual and standards manual.

遵循所有标准程序,按照培训手册和标准手册服务客人。

2.     Maintain station in accordance with standards at all times.

任何时候在区域内保持标准的一致性。

3.     Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records.

熟知并掌握菜单的相关知识,以便随时能用简单明确的方式回答任何客人提出有关菜单的任何问题。

4.     Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Marriott check-closing procedures.

遵循万豪的正确结账方式。

5.     Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order.

在为客人点单的时候运用积极灵活的销售方式。

6.     Check corridors for trays when returning from delivering orders.

检查走廊中送餐后未收回的托盘。

7.     Clean and break down trays in dish area, watching for un-used and clean condiments, salt, pepper, and sugar and return them to room service area.

清理餐盘并将没有使用过的送餐器皿回收至部门。

8.     Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service.

熟悉酒水知识的服务流程。

9.     Insure oncoming shit has adequate supply of silverware, trays, napkins, condiments, sugar, salt and pepper, etc.

确保每个班次有充足的营运物品。

10.  Complete all daily and weekly-assigned side work.

完成每日和每周分配的工作。

11.  Participate in daily line-up and menu classes.

参加每日小组试菜。

12.  Chewing gum or smoking is not allowed while on duty.

上班时间不允许咀嚼口香糖或吸烟。

13.  Attend all meetings or training seminars as required.

出席所有会议或相关培训。


作为一家平等雇佣的雇主,万豪国际集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。