Marriott Profesiones

Mesero de banquetes

Sheraton Grand Beijing Dongcheng Hotel
Pekín, China
Alimentos, Bebidas y Artes Culinarias


Descripción del Trabajo

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Fecha de publicación Jun 26, 2018
Número de Empleo 18000046
Categoría de Empleo Alimentos, Bebidas y Artes Culinarias
Ubicación Sheraton Grand Beijing Dongcheng Hotel, Pekín, China VER EN MAPA
Marca Sheraton Hotels & Resorts
Horario Tiempo completo
¿Reubicación? No
Tipo de Posición Non-Gestion

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En Sheraton, vamos más allá en todo lo que hacemos. Nuestra inspiración son nuestros huéspedes y las personas que tenemos a nuestro alrededor, y nos esforzamos constantemente por mejorar. Disfrutamos mucho de lo que hacemos, y ponemos todo nuestro esfuerzo en ello, dentro y fuera de la propiedad. Cuando los huéspedes se hospedan en nuestros hoteles, no es simplemente una habitación con una cama lo que obtienen, sino una experiencia. Estamos buscando a alguien capaz de esforzarse más allá de sus propios límites en todo lo que haga. Si tiene un impulso genuino por mejorar su vida y la de los que lo rodean, lo invitamos a explorar carreras en Sheraton.

Preparar las pausas para el café, las mesas rodantes y los puestos con comida y bebida apropiadas según lo estipulado en el Pedido del banquete para el evento. Preparar las mesas, los puestos de comida, los bufés, las mesas rodantes del servicio, las mesas o mesas rodantes de postres y las mesas rodantes de refrescos. Comunicar a la cocina cualquier pedido de comida extra, alergias, necesidades alimentarias y solicitudes especiales. Asegurar que las mesas se despejen después de cada plato y se quiten las migas. Atender y tratar de cumplir con cualquier preparativo especial para el banquete del evento. Reponer los artículos del bufé para asegurar la constancia y la frescura de la presentación. Controlar el servicio de mesa para asegurar que esté presentable para los huéspedes. Supervisar y mantener la limpieza, las condiciones de higiene y la organización de los puestos y las áreas de servicio asignadas. Limpiar las mesas retirando y separando el servicio de mesa, la vajilla, la cristalería y la cubertería.

Cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía; informar cualquier problema de mantenimiento, peligros para la seguridad, accidentes o lesiones; completar la capacitación y certificaciones sobre seguridad. Asegurarse de que tanto el uniforme como la apariencia personal sean pulcros y profesionales. Mantener la privacidad de la información propiedad de la compañía; proteger sus bienes. Apoyar a todos los compañeros de trabajo y tratarlos con dignidad y respeto. Dar apoyo al equipo para alcanzar metas comunes. Cumplir las expectativas y los estándares de aseguramiento de la calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y colocar objetos con un peso inferior a 50 libras (22,50 Kg) o su equivalente sin asistencia. Ayudar a mover, levantar, transportar y colocar objetos que pesan más de 75 libras (33,75 Kg). Estar de pie, sentarse o caminar durante períodos prolongados o durante el turno de trabajo completo. Leer y verificar visualmente información en varios formatos (por ejemplo, las letras menudas). Agarrar, dar vuelta y manipular objetos de varios tamaños y pesos, lo que requiere habilidades motrices finas y buena coordinación entre las manos y los ojos. Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, girar la cintura, arrastrar e inclinarse. Moverse por superficies inclinadas, desniveladas o resbalosas y escalinatas. Subir y bajar escalinatas y/o rampas de servicio. Acoger y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la compañía. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional; contestar las llamadas telefónicas usando la etiqueta apropiada. Efectuar otras tareas de trabajo razonables solicitadas por sus supervisores.
 
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