Marriott Carrières

Cuisinier

Sheraton Qinhuangdao Beidaihe Hotel
Qinhuangdao, Chine
Restauration et Gastronomie


Description du poste

Consultez les photos des associés qui travaillent à cet endroit, quelques vidéos sont également disponibles!

Date de publication Jun 19, 2018
Numéro de l'Emploi 17002Q2C
Catégorie d'Emploi Restauration et Gastronomie
Lieu Sheraton Qinhuangdao Beidaihe Hotel, Qinhuangdao, Chine AFFICHER SUR LA CARTE
Enseigne Sheraton Hotels & Resorts
Horaire Temps plein
Mutation? Non
Type de Poste Non-cadre

Commencez votre parcours chez nous
Au Sheraton, nous nous surpassons dans tout ce que nous entreprenons. Nos clients et nos collègues nous stimulent : ils nous encouragent à toujours faire mieux. Nous aimons ce que nous faisons et nous y mettons tout notre cœur, au travail comme ailleurs. Quand nos clients séjournent chez nous, ce n’est pas juste une chambre avec un lit qu’ils recherchent. Ils veulent vivre une expérience. Nous recherchons des personnes prêtes à se dépasser dans tout ce qu’elles entreprennent. Vous cherchez sincèrement à améliorer votre vie et celle de votre entourage ? Nous vous invitons à consulter les offres d’emploi proposées par l’enseigne Sheraton.

Résumé des fonctions
 
      Préparer les ingrédients pour la cuisine, y compris préparer les portions, couper et stocker les aliments. Laver et éplucher les fruits et légumes frais. Peser, mesurer et mélanger les ingrédients. Préparer et cuisiner des aliments en suivant des recettes et en respectant des standards de qualité, de présentation, ainsi que la liste de contrôle de préparation des aliments. Préparer des plats froids. Utiliser des fours, feux, grills, fours à micro-ondes et friteuses. Tester les plats afin de déterminer si leur cuisson est appropriée. Surveiller la qualité des aliments au cours de la préparation. Installer et débarrasser la station de travail. Servir les aliments dans les portions appropriées et dans les bons récipients. Laver et désinfecter les éléments de la cuisine, notamment les tables, outils, couteaux et équipements. Vérifier et assurer l'exactitude de la température des appareils et des aliments.
 
     Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sûreté et de sécurité de la compagnie ; signaler les besoins d'entretien, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; suivre les formations et certifications sur la sécurité. S’assurer de porter un uniforme de travail propre et complet ; avoir une apparence soignée et professionnelle en tout temps sur les lieux de travail ; respecter la confidentialité dans la diffusion d’informations propres à la bannière et/ou à l’hôtel et protéger tous les biens de la compagnie. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs ; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs ; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps ou pendant tout le quart. Pouvoir faire des mouvements d’extension et de flexion sur les genoux, notamment se pencher, se tourner, tirer, se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des charges pesant 12 kilos maximum de façon autonome. Effectuer toutes les autres tâches demandées par les responsables et qui correspondent au poste.
 
 
Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».