Marriott Profesiones

Mesero principal

Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris
París, París
Alimentos, Bebidas y Artes Culinarias


Descripción del Trabajo

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Fecha de publicación Jun 07, 2018
Número de Empleo 17002FBP
Categoría de Empleo Alimentos, Bebidas y Artes Culinarias
Ubicación Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris, París, París VER EN MAPA
Marca The Luxury Collection
Horario Tiempo completo
¿Reubicación? No
Tipo de Posición Non-Gestion

Comience su aventura con nosotros
The Luxury Collection es una serie de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos a nivel local, esparcidos por todo el mundo. Los equipos de nuestro hotel organizan las experiencias más enriquecedoras y atractivas del mundo en el destino elegido. Nuestra misión es guiar a nuestros huéspedes, viajeros experimentados, en viajes transformadores que les lleguen al alma, les enriquezcan la vida y les creen recuerdos inolvidables. Si usted aprecia la narración evocativa y estaría dispuesto a proporcionar un servicio genuino, personalizado y que se anticipe a las situaciones, lo invitamos a unirse a nosotros en nuestro viaje y explorar una carrera en The Luxury Collection.

Servir los platos de comida y las bebidas alcohólicas a los huéspedes. Responder las preguntas con respecto a la selección de menú. Comunicarse con la cocina por asuntos relacionados con preguntas sobre el menú, el tiempo de espera, pedidos para volver a cocer comida y disponibilidad de productos. Cumplir con las normas de tiempo del ciclo para todas las comidas. Mantener la limpieza de las áreas de trabajo a lo largo de todo el día. Comunicar a la cocina cualquier pedido de comida extra, alergias, necesidades alimentarias y solicitudes especiales. Inspeccionar la limpieza y presentación de la porcelana, la cristalería y la platería antes de usarla. Vigilar y mantener la limpieza de las mesas asignadas, incluso asegurar que las mesas se despejen después de cada plato y se quiten las migas. Comunicarse con los huéspedes y otros empleados y asegurar que el personal trabaje como equipo a fin de garantizar un servicio óptimo. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo.

Cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía; informar cualquier problema de mantenimiento, peligros para la seguridad, accidentes o lesiones; completar la capacitación y certificaciones sobre seguridad. Asegurarse de que tanto el uniforme como la apariencia personal sean pulcros y profesionales. Mantener la privacidad de la información propiedad de la compañía; proteger sus bienes. Apoyar a todos los compañeros de trabajo y tratarlos con dignidad y respeto. Dar apoyo al equipo para alcanzar metas comunes. Cumplir las expectativas y los estándares de aseguramiento de la calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y colocar objetos con un peso inferior a 25 libras (11,25 Kg) o su equivalente sin asistencia. Ayudar a mover, levantar, transportar y colocar objetos que pesan más de 50 libras (22,50 Kg). Estar de pie, sentarse o caminar durante períodos prolongados o durante el turno de trabajo completo. Leer y verificar visualmente información en varios formatos (por ejemplo, las letras menudas). Agarrar, dar vuelta y manipular objetos de varios tamaños y pesos, lo que requiere habilidades motrices finas y buena coordinación entre las manos y los ojos. Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, girar la cintura, arrastrar e inclinarse. Moverse por superficies inclinadas, desniveladas o resbalosas y escalinatas. Subir y bajar escalinatas y/o rampas de servicio. Acoger y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la compañía. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional; contestar las llamadas telefónicas usando la etiqueta apropiada. Escuchar y responder apropiadamente a los problemas de otros empleados. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional. Efectuar otras tareas de trabajo razonables solicitadas por sus supervisores.
 
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