Marriott Carrières

Barman

The St. Regis Bangkok
Bangkok, Thaïlande
Restauration et Gastronomie


Description du poste

Consultez les photos des associés qui travaillent à cet endroit, quelques vidéos sont également disponibles!

Date de publication Jul 21, 2017
Numéro de l'Emploi 17001EEG
Catégorie d'Emploi Restauration et Gastronomie
Lieu The St. Regis Bangkok, Bangkok, Thaïlande AFFICHER SUR LA CARTE
Enseigne St. Regis Hotels & Resorts
Horaire Temps plein
Mutation? Non
Type de Poste Non-cadre

Commencez votre parcours chez nous
L’enseigne St. Regis a lancé son premier établissement de luxe il y a plus de 110 ans en ouvrant l’hôtel St. Regis à New York. C'est là que John Jacob Astor IV a ouvert les portes de son chef-d’œuvre de style Beaux-Arts sur la Cinquième avenue de New York. Depuis, l’enseigne St Regis n’a jamais cessé d’incarner l’élégance sans faille et le service sur mesure. Aujourd’hui, l’enseigne St. Regis propose plus de 40 établissements d’exception dans le monde entier. C’est à St. Regis que naissent les nouvelles tendances, que l’on repousse les limites et que les clients jouissent d’un séjour exquis. Nous vous invitons à consulter les offres d’emploi proposées par l’enseigne St. Regis.

Résumé des fonctions
 
      Préparer les commandes de boissons pour les clients selon des recettes précises à l’aide de systèmes de mesure. Apporter, déboucher et servir les bouteilles de vin ou de champagne. Servir aux tables de la salle à manger. Maintenir la propreté et l’état du bar, de l’unité de bar, des tables et d’autres outils. Préparer les garnitures fraîches pour les boissons. Faire des provisions de glace, de verres et de produits de papier. Reconstituer les stocks de bar en boissons alcoolisées et en fournitures. Transporter des fournitures à l’emplacement du bar. Laver les verres sales, Retirer les fournitures souillées du dessus du bar et des tables et les placer dans une zone désignée. Anticiper et communiquer les besoins de réapprovisionnement. Traiter toutes les méthodes de paiement. Compter la caisse à la fin du quart de travail, remplir les rapports de caisse désignés, résoudre les écarts, déposer les recettes et mettre la caisse sous clé. Ranger et mettre sous clé l’alcool, la bière, le vin, les glacières, les armoires et les zones de stockage. Effectuer toutes les tâches de fermeture.
 
     Suivre toutes les politiques et procédures de l'entreprise; signaler les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au gestionnaire; et réussir la formation et les certifications de sécurité. S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise. Accueillir et saluer tous les clients selon les normes de l'entreprise; anticiper et traiter les besoins de service des clients; et remercier les clients en leur témoignant une véritable reconnaissance. Parler aux autres en utilisant un langage clair, approprié et professionnel. Développer et maintenir des relations de travail positives avec les autres; soutenir l'équipe afin d'atteindre les objectifs communs; et écouter et répondre adéquatement aux préoccupations des autres employés. Se conformer aux attentes et aux normes d'assurance qualité. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Se tenir debout, assis ou marcher pendant une période prolongée ou pour une longue période de temps. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
 
 
Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».