Marriott 职业

冷厨房厨房主管

上海, 中国
餐饮服务和烹饪


职位描述

职位发布 Feb 26, 2018
职位编号 17001E3Q
工作类别 餐饮服务和烹饪
地点 上海明天广场 JW 万豪酒店, 上海, 中国 在地图中查看
品牌 Marriott Hotels Resorts /JW Marriott
编制 全职
重新安置?
职位类型 非管理人员/小时工

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上海明天广场JW万豪酒店是万豪国际集团旗下的顶级品牌,酒店地处繁华商业中心,信步即达多处着名休闲景点。旨在以其先进的设计理念,豪华的装饰设备,为每位商务客人及旅游者提供至善至美的服务。六十层高的明天广场,是由342间豪华客房的JW万豪酒店,及裙楼内20,000平方米的商业中心组成。作为浦西最高的酒店之一,明天广场已经成为上海及周边城市瞩目的地标性建筑。
上海明天广场紧邻人民公园,人民广场,以其无与伦比的优越地理位置,使客人尽享高架桥及地铁的便利交通。
酒店共有豪华客房342间,位于明天广场41层至59层,每个房间都可从不同角度享受城市美景。行政楼层位于酒店59楼,除可一览城市美景外,客人还可在此享受早餐,全天候精美茶点和晚间鸡尾酒,并可使用位于酒店60层,被吉尼斯世界纪录评为“世界最高“的图书馆。
38楼至40楼的每间餐厅及酒廊为客人提供丰富的饮食、娱乐之选,并可同时俯瞰全城美景。位于酒店7楼的“泳池畔”风格简洁而时尚 - 室内游泳池在美丽玻璃房内,四季恒温,而又充分享受阳光温暖。室外空间休闲放松,同时可一览人民公园绿景。

責任概要 :

协助副厨师长管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准46条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。副厨师长不在时,能够代替其作好监管工作。

 

作为一家平等雇佣的雇主,万豪国际集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。